Приветствую, друзья!
Сразу оговорюсь, рецепт кваса не мой, и ещё раз поблагодарю свою уважаемую подписчицу за рецепт.
Я в прошлом году прямо как подсела, так подсела на этот напиток.
Дело в том, что мы обычно варим компот и пьём его. Летом холодненький, очень даже заходит. А тут захотелось так квасу, но не такого, как в магазине, хотя Наш квас тоже очень вкусный и газированный. Но хотелось такого, типа как для окрошки, белого и с кислинкой.
И вот мне дали рецепт и я прямо подсела на этот квас
На 3 литра тёплой воды :
Сахар-200 грамм,
Кофе(для цвета) - 1 ч. л
Я даю 1 десертную ложку молотого спитого кофе,
Лимонная кислота - 1 ч л,
Немного дрожжей - я даю сырые, ну что то около 10 грамм.
Изюм-5,10 штук.
Сахар развести в воде, норму лучше не превышать. Пусть будет чуть кислее, и потом добавить ещё сахара, при необходимости.
Дрожжи просто покрошить в банку, туда же кофе, лимонная кислота без горки и изюм.
Всё перемешать и оставить в тепле на сутки.
Если ставлю вечером, то держу полтора суток. Как все усядется на дно банки, убираю в холодильник. И ещё пару дней держу, что бы резкости набрался.
Обычно это день или два. Вся муть сядет на дно и можно пить.
Кислый отлично заходит к окрошке. И так попить.
Главное не переборщить с дрожжами 😁. Приятного аппетита.
Ну и по традиции, продолжу статьёй.
Приветствую вас друзья, ещё раз.
Сегодня у нас солнышко, и температура воздуха плюс пятнадцать градусов. К ночи конечно станет холоднее, а с наступлением утра опять все здорово.
Игорь говорит, что ночью ему было жарко, а под утро укрылся. Ну под утро всегда прохладнее. Посмотрю сегодня, может быть не буду включать киловатты на весь дом. У себя включу кондиционер на тепло.
Вечером посмотрю какая температура на веранде, рассаду тоже надо по немногу закалять.
Игорь с утра накормил собак и котов, я вынесла кастрюльку с отходами для куриц. Вынес курицам лакомство, а индюкам скорлупу яичную измельчил.
Надо что то дать курицам, а то опять перестали нестись. Так гляди и к Пасхе не наберу своих яиц 🤨.
Кашу поставила варить для собак, а сама взялась за камеру морозильную.
Отключила её и переложила по другим морозильникам, все что там хранится.
Ягоды оставила в маленьком морозильнике и такое, что по мелочи. Типа какие то полуфабрикаты, сырники, налистники, блинчики. Что бы можно было достать и быстро разморозить.
Всё остальное убрала в ларь.
Через пару дней все ведь из ларя потащу в вертикальный морозильник.
Ящики достала и унесла в ванную, сполоснуть под душем.
Солнце светит в окно и лед быстро растаял.
Только слышу, как лед летит. Накидала у холодильника тряпок, что бы промакивать воду. А муж принёс небольшой квадратный таз и поставил его в холодильник. И тем самым много талой воды осталось в тазу.
Так что ещё до обеда, камера разморозилась.
Всё протерла и вытерла. Запахов никаких посторонних или неприятных нет, только лед намороженый был.
Разобрала ещё один ящик в комоде. Перебрала что можно ещё на выход оставить, а в чем дома щеголять и в огороде.
Разобрала носки, какие то майки, которые заштопать и для дома пойдёт ещё.
Морозильная камера просохла, установила на место все ящики включила.
На Озоне нашла фасады прозрачные для, ящиков к морозильникам.
Сломаны два фасада. Господи, кусок пластика, а стоит почти девятьсот рублей.
Холодильная камера в принципе чистая, но и её протерла ещё раз.
Где то все равно собирается мусор, особенно на балкончиках
Пока занимаюсь делами, достала су вид и отправила туда филе индейки, пусть готовится.
Игорь пошёл посмотреть ещё одно деревце, и оно безнадёжно сломано.
Птицы летают. И Горошек опять просится полетать, значит надо его немного погонять 😁.
Позвонил заказчик, что то у него случилось с водой, сам приедет и заберёт Игоря.
Приехали соседи и карабкабтся по сугробам. Ругаются, когда уже можно будет проехать а чего ж зимой когда можно было проехать, то не брали лопаты, в руки и не разгребали снег и нежные завалы.
Нет, как увидели, что стало с дорогой, то и ездить перестали. Пусть другие расчистят, а потом они приедут.
Ну да, мы ж тут живём на постоянной основе, нам должно быть больше надо, чем другим.
Ися лежит на лежаночке своей.
Хоть как то притеняю её тюлем, что бы не загорала сильно.
Завтра наверное протру все в спальне Игоря, лишнее все вынести куда то и тюли постирать, там ещё Игорь хочет ковёр себе приколотить на стену. Мерзнет он у нас. Второй тогда наверное на диван постелить, а сверху простыню 😉😁😁.
Он у нас прямо, как принц на горошине, то ему твёрдо, то холодно.
Индейка у меня, приготовилась, а Игоря, все нет. Хотела колер мясу дать просто на сковороде, но терерь думаю, а может пока жду его, то в духовку отправить.
Дела все переделанны. Цветы полила, листья фикуса протерла, порыхлила землю у лимона.
Приехал муж, обжарила индейку. Накрыла на стол и сели скорее ужинать, чем обедать.
Я разбираю комод и столько своих заначек нашла от мужа.
Не то что бы я прячу, точнее прячу, но на, так сказать, чёрный день. Когда у него закончится курево или сладкое и ему не в моготу без конфетки.
Так что сегодня откопала последнюю пачку сигарет и четыре конфетки.
Алёнка, два трюфеля и ещё какую то.
Но тсссс, конфеты это секрет, а вот сигареты отдала.
Конфеты до другого раза.
Вот так приходится изловчаться.
Летом делаем тайные закладки, зимой или в плохие времена, отдаю 🥺😁.
Ну все, статья написана, посуда перемыта.мобно отдыхать.
На ТНТ новый сериал, вчера как залипла на него, статью писала пока серии не закончились, никак не могла сосредоточиться.
Всем добра желаю и будтте счастливы.
С уважением Татьяна.