С сентября 2025 года по март 2026 года провели проверки в 400 общеобразовательных организациях региона, оценивая организацию горячего питания и его качество, сообщает региональное Управление Роспотребнадзора.
В ходе проверок было отобрано 1606 проб готовых блюд и пищевой продукции, которые исследовались на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» по микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим показателям, а также по калорийности и качеству термической обработки.
«По результатам проверок против ответственных лиц возбуждено 287 дел об административных правонарушениях, а с реализации снято 381 кг продукции из-за нарушений маркировки, условий хранения и сроков годности», - прокомментировали в пресс-службе.
Также тулякам рассказали, чем запрещено кормить детей в школах и садах.