Каждый третий случай смерти в стране напрямую связан с патологиями, которые возникли из-за избыточной массы тела. Это данные научного учреждения.
Сколько-сколько?
Ведущий научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии, профессор Алла Погожева привела пугающие цифры. Оказывается, почти 28% летальных исходов в нашей стране вызваны так называемыми алиментарно-зависимыми болезнями. Это заболевания, развивающиеся из-за неправильного питания и накопленного жира. В список входят диабет второго типа, атеросклероз, гипертония, подагра, остеопороз и даже некоторые виды рака.
Я буду ссылаться на мнение академика РАН, директора нашего ФИЦ питания и биотехнологии, Дмитрия Борисовича Никитюка. Он говорил о том, что почти 28% смертей в России вызваны алиментарно-зависимыми заболеваниями — патологиями, возникающими из-за лишнего веса. Вместе с другими факторами, такими как негативная внешняя среда, генетика, травмы, вклад неправильного питания в возникновение алиментарно-зависимых заболеваний составляет примерно 30-65%, — объяснила профессор Погожева в беседе с «Газетой.Ru».
Речь идёт не только о тех, кто страдает тяжелым ожирением. Зона риска гораздо шире. Достаточно иметь стабильно повышенный индекс массы тела и специфические пищевые привычки, чтобы запустить разрушительные механизмы.
Глобальный прогноз
Проблема лишнего веса сегодня — это общемировая эпидемия, которая развивается по экспоненте. И Россия, увы, движется в том же русле. Профессор Погожева ссылается на тревожные прогнозы. Уже в обозримом будущем ситуация может стать катастрофической для системы здравоохранения.
Считают, что к 2050 году страдать от болезней, связанных с ожирением и избыточным весом, будет 60% взрослого населения планеты. В первую очередь это сахарный диабет 2-го типа, сердечно-сосудистые заболевания и некоторые виды рака, — предупредила специалист.
То есть через два с половиной десятилетия шесть из десяти взрослых жителей Земли, скорее всего, будут лечиться от последствий того, что съели сегодня. Применительно к России цифры тоже шокируют. По оценкам экспертов, более 70% россиян уже к 2050 году могут столкнуться с проблемой избыточной массы тела. А значит, лавинообразно вырастет и количество сопутствующих болезней.
Лишний вес бьет не только по здоровью, но и по карману государства. Исследования в области анализа рисков здоровью показывают, что из-за несбалансированного рациона популяционные потери ожидаемой продолжительности жизни в среднем по стране составляют около двух лет. Это те годы, которые мы просто «недоедаем» из-за того, что переедаем вредного.
Особенно страдает трудоспособное население. Специалисты подсчитали, что социальные потери от преждевременной смерти из-за болезней, вызванных питанием, колоссальны. Каждый год страна недосчитывается тысяч человеко-лет активной жизни. Экономический ущерб за десятилетие может исчисляться десятками миллиардов рублей. В Иркутской области, например, исследователи выяснили, что ущерб от таких смертей достигал почти 16 миллиардов рублей за десять лет. Это деньги, которые могли бы работать на экономику, но уходят на лечение или теряются безвозвратно.
Почему мы набираем вес?
Врачи говорят, что большинство случаев избыточной массы тела имеют не одну причину, а комплекс. Это и генетическая предрасположенность, и малоподвижный образ жизни, и доступность ультра-обработанных продуктов. Но главный триггер всё же психологический.
Медицинский психолог Людмила Бартоломей поясняет, что часто мы едим не потому, что голодны, а чтобы заесть стресс, тревогу или скуку. Это называется эмоциональным перееданием. Человек попадает в ловушку: еда приносит кратковременное удовольствие, но потом приходит чувство вины, которое снова хочется «заесть».
Эндокринологи, в свою очередь, предупреждают: дисбаланс гормонов может сделать любую диету бесполезной. Если нарушена работа щитовидной железы или есть инсулинорезистентность, человек будет набирать вес даже на низкокалорийном питании. Поэтому врачи советуют перед началом похудения сдать анализы и исключить медицинские причины. Ожирение официально признано хроническим заболеванием, и относиться к нему нужно как к болезни, а не как к косметическому дефекту.
Как лечат ожирение в России?
Медицина не стоит на месте. В 2025 году в России опубликовали новые методические рекомендации по борьбе с этим недугом. Согласно данным, представленным на III Международном конгрессе «Ожирение и метаболические нарушения», фокус сместился на профилактику. По всей стране работают центры здоровья, где проводят биоимпедансометрию — анализ состава тела. Пациенту больше не гадают на глаз, ему показывают на цифрах: вот процент жира, вот активная клеточная масса.
Академик Оксана Драпкина отмечает, что появилась новая философия: диспансерное наблюдение за факторами риска, а не за самой болезнью. Раньше наблюдали тех, у кого уже диабет или гипертония. Теперь врачи хотят брать на карандаш тех, у кого просто есть лишний вес, чтобы не допустить развития этих болезней.
Новая философия центров здоровья — диспансерное наблюдение за факторами риска. Такого еще не было, было диспансерное наблюдение за хроническими неинфекционными заболеваниями, которое осуществлял участковый терапевт или врач общей практики. Теперь мы вышли в область предриска, — рассказала Оксана Драпкина.
Пациентам предлагают определять биологический возраст. Оказывается, лишний вес старит организм быстрее паспортного времени. Снижение массы тела на 10% за полгода считается хорошим результатом, который может «омолодить» клетки.
Как не попасть в печальную статистику?
Если отбросить сложные медицинские термины, стратегия профилактики остаётся неизменной уже много лет. И профессор Погожева выделяет пять главных принципов здорового питания, которые помогут удержать вес.
Во-первых, овощи и фрукты должны быть на столе каждый день, не менее 400 граммов. Это основа. Во-вторых, нужно отдавать предпочтение нежирному мясу, птице, рыбе и бобовым. В-третьих, молочка должна быть, но лучше выбирать продукты с пониженной жирностью. В-четвертых, хлеб и макароны стоит покупать из цельного зерна. И в-пятых, самый жесткий запрет на продукты с животными жирами, трансжирами и добавленным сахаром. Алла Погожева обращает особое внимание на сладкое. Именно простые углеводы (сахар, сдоба, сладкая газировка) быстрее всего превращаются в жир и откладываются «про запас».
Всем известно — с возрастом удержать вес становится намного труднее. Масса тела увеличивается с возрастом — это следствие естественного замедления скорости обменных процессов. У женщин также излишний вес часто появляется во время беременности, кормления грудью, а также в климактерический период. В эти периоды необходимо особенно тщательно следить за своей массой тела и питанием, — советует профессор.
К сожалению, волшебной таблетки не существует. Чаи для похудения и биодобавки, как правило, либо бесполезны, либо опасны. Самый надежный способ сохранить здоровье и не попасть в статистику 28% смертей от лишнего веса — это изменить свои пищевые привычки раз и навсегда. Не на месяц, не на диету, а на всю жизнь. Врачи уверяют, что даже небольшое снижение веса на 5-10% значительно уменьшает риски развития диабета и сердечных катастроф. И начать этот путь лучше не с понедельника, а с осознанного взгляда на свою тарелку уже сегодня.