За последние два года в Ставропольском крае начали работу ещё 10 производителей молочных товаров. По словам губернатора Владимира Владимирова, отрасль обеспечивает рабочими местами около 3 тыс. человек.
В регионе продолжается предоставление мер поддержки сельхозпроизводителям и представителям бизнеса. Курируют сферу профильные министерства Ставрополья по поручению главы края.
Так, в Пятигорске, Невинномысске и Шпаковском округе функционируют молочные предприятия полного цикла. А на базе Винсадского молокозавода построен сыроваренный цех стоимостью 200 млн рублей.
В настоящее время производством подобной продукции в крае занимается 43 организации. Мощности заводов позволяют перерабатывать более 600 тыс. тонн сырого молока в год. Ассортимент выпускаемой продукции превышает 700 наименований. Самое динамично развивающееся направление – производство сыров. Ставропольские молочники наладили выпуск чеддера, рикотты, пармезана и многих других известных марок.
Ранее сообщалось, что 90,1 тыс. тонн молока произвели на Ставрополье за два месяца. Объём производства сельхозпродукции в стоимостном выражении достиг 18,5 млрд рублей. Это на 1,5% больше, чем за два месяца минувшего года.