Сегодня я вам покажу хитрость производителей горошка.
Всего лишь одна фраза и дата, а содержимое разное.
Расскажу, как выбрать сочный и вкусный горошек.
Ведь салат хочется поесть с нежным горошком.
У меня сегодня шесть производителей горошка разной ценовой категории.
И знаете, можно купить даже дорогой горошек, и он будет совсем невкусный.
Первое, на что мы обращаем внимание, это на фразу, которая у нас идёт вот здесь вверху.
В идеале должно быть написано горошек зелёный из мозговых сортов.
- К примеру. Здесь тоже написано: «горошек зелёный из мозговых сортов».
- Не должно быть такой надписи, как горошек восстановленный, ни вверху, ни в составе.
Опять же, обращаем внимание не просто вот здесь наверх, так скажем, а на состав ещё.
Смотрите, к примеру, вот эта марка просто, да? Она довольно бюджетная.
Обращаем внимание, что у нас здесь написано: «Горошек натуральный, стерилизованный, горошек зелёный». Переходим в состав и сразу видим, что горох зелёный восстановленный.
- Восстановленный — это значит, что он сделан из сушёного горошка, и вот этот горошек сгодится только на суп, я вас уверяю.
И ещё Лучше, чтобы был написан не первый сорт, а высший сорт.
Первый сорт тоже бывает хороший горох, но лучше, чтобы был написан высший сорт. Он может быть написан либо вот здесь на банке
Либо, если мы перевернём, можем найти данную информацию вот сбоку где-то, либо ещё вот такой вариант, обращаем на буковку Маркировка.
- Если есть буква В, это означает высший сорт.
- Если буква «П», это называется первый сорт.
В идеале высший сорт всегда будет лучше.
Что значит горошек зелёный из мозговых сортов? Это значит, что горох сделан из свежего зелёного горошка, и он должен быть, по идее, вкусным, но всегда есть исключения.
Смотрите. Вот, к примеру, возьмём вот этот горошек, это от Магнита марка, думаю, все вы её знаете.
Здесь у нас сверху написано: консервы овощные, горошек зелёнок, высший горошек зелёный, высший сорт.
- Но и в составе, кстати, написано: «Горошек зелёный мозговых сортов». По идее, как бы этот горошек должен быть нормальным.
Тут у нас возникает второй нюанс. Обращаем внимание на дату.
Хороший горох будет произведён июнь и июль. Край август, начало августа бывает тоже нормальный горошек.
Но Смотрим здесь 05.11, ноябрь.
Какой в ноябре может быть зелёный горошек из мозговых сортов?
Правильно, никакой. Мы его с вами откроем чуть позже, и я вас уверяю, что этот горошек будет невкусный, и ему прямая дорога только в суп, но никак не в салат, особенно на какой-то праздник.
Давайте посмотрим на маркировку.
К примеру, горох у нас кормилица, высший сорт, из мозговых сортов.
Давайте сейчас посмотрим ещё и состав горох зелёный, вода, сахар, соль. Смотрим на дату. Дата у нас июль.
Этот горошек должен быть нормальным.
Перейдём к марке Эко.
Как правильно, кстати, кто в курсе? Видим, что здесь указаны горошек зелёный из мозговых сортов.
Сорт у нас высший, состав — горошек зелёный, вода, сахар, соль. Всё, ничего лишнего.
Давайте обратим внимание, да, бондюэль.
Здесь указан горошек зелёный нежный. Далее смотрим. Вот, кстати, у Бондиэля я не увидела никакой особой конкретики. Горошек зелёный, нежный, консервированный, стерилизованный, состав у нас хороший, но как-то не вижу нигде информации о том, что это за сорт.
Произведено в июле, как правило, Бондиэль бывает, всегда хороший горошек.
Ну вот мы с вами откроем и посмотрим, какой этот. Этот по внешней этикетке мне как-то непонятен, допустим.
Грин Рей — марка у нас тоже довольно известная и популярная — молодой горошек без сахара.
Кстати, я бы вам рекомендовала покупать горошек без сахара в составе. Это будет самый такой натуральный и хороший горошек. Смотрим, что у нас здесь указано. Горошек зелёный из мозговых сортов, молодой горох без сахара.
Состав — горох овощной свежий. Вода и соль. Я, допустим, придерживаюсь всегда покупки вот именно такого состава.
Дата производства — июнь. Это вообще замечательно. То есть в июне велик шанс, ну, скажем так, мала вероятность, что горох будет невкусный.
Я думаю, что это будет очень хороший горошек.
Давайте мы начнём открывать и посмотрим Что у нас каждый горошек из себя представляет!
Кстати, очень неудобно, когда нет специальной вот такой вот открывашечки, как в банке.
Мне уже не нравится такое. Ну ничего, как правило, такой вариант упаковки банки дешевле.
Кормилица у нас по всем параметрам должен быть очень хорошим горошком.
По внешнему виду горошек у нас довольно симпатичный, кругленький, я не вижу никаких прямо таких сколотых. Попробую.
Вот посмотрим вблизи.
Вкусный, сочный, мягкий горошек.
Далее у нас Грин Рей — это молодой горошек без сахара.
Я думаю, что он будет из всех самый хороший, произведён в июне. Давайте откроем.
Ох ты Тоже внешне выглядит довольно замечательно. И, кстати, этот чуть-чуть, мне кажется, как-то позеленее, что ли.
- Попробуем. Этот горошек более нежный, чем вот что у нас тут, чем кормилица более вот вкуснее. Мне больше понравился.
Далее у нас Эко, тоже произведён, кстати, в июне.
Самый такой интересный оставим на потом. В самом конце откроем.
Внешне хорошенький.
Не вижу никаких замечаний. Попробуем.
Довольно крупный, кстати. М-ммм. Тоже хороший. Мягкий, нежный, сочный, но, как по мне, сильно сладкий. Переборщили, ребята, с сахаром.
Давайте откроем Бондиэль, которая по описанию была не очень.
Так, Бандюэль Вы знаете, что заметила у Бондюэля?
Вязкая жидкость.
Вот этот сок, прямо густой-густой.
Кто-то знает почему?
Вот у других было так довольно как водичка. А этого густой. Попробуем. Ну, внешне ничего, как бы нормально выглядит, никаких претензий. Сухой. Сухой, он не очень вообще практически не сладкий.
И, знаете, по моим ощущениям, что я бы сказала, что этот горошек переспелый. Вот, кстати, вот вам и бондюэль. Все говорят, что горошек вкусный-вкусный. Из вот этих всех я бы Бондюэль поставила на четвёртое место. Честно вам скажу.
Так что бондюэль, ребятки, давно уже не самый лучший, видимо, горошек. А стоит, между прочим, дороже всех.
Теперь откроем горошек просто, он у нас восстановленный.
Этот горошек, напоминаю, произведён в сентябре. 09 месяц у него. Ух ты.
Ну вот сразу видно внутри, что он такой разбухший.
Цвет у него, ну, явно он переросший. Смотрите, я вам прямо сейчас покажу. Вот.
Уже будто он проросший даже.
Ну, какой салатик из такого горошка, согласитесь?
Попробую, но мне даже по внешнему виду он не нравится.
- Да. Он сухой не рекомендую такое вообще покупать.
Если только очень бюджетно, денег маловато, то в суп можно.
Для супа нормально можно брать, но никак не для салата.
И теперь марка.
Который по всем параметрам, тут у нас зелёный горошек из мозговых сортов, но произведён в одиннадцатом месяце. Давайте откроем и посмотрим.
Это Магнитовский горошек.
По-моему, из Магнита, если я не ошибаюсь. Ну вот то же самое, о чём я говорила.
Смотрите. Внешне выглядит плохо. Проросший горошек, прямо это видно невооружённым взглядом.
Давайте попробуем.
Невкусный. Он даже какой-то кислый.
Давайте подведём итоги.
На банке у нас должно быть написано: «горошек зелёный из мозговых сортов», высший сорт, дата производства — июнь и июль. Вот, запомните это.
Ищите упаковки именно с такими признаками, и тогда у вас горошек всегда будет вкусный, сочный и нежный.
И рекомендую покупать без сахара. Друзья, пишите в комментариях, знали ли вы об этих хитростях и на что вы ещё обращаете внимание при выборе горошка.
И какая, по вашему мнению, фирма горошка самая вкусная?
Думаю, для всех эта информация будет полезной.
Подписывайтесь на мой канал, у меня много вкусненьких рецептов и советов. Ну, а в нашей семье теперь будут несколько дней зелёного горошка. Куда деваться? Не выкидывать же, будем из него что-нибудь готовить.
Всем приятного аппетита! Выбирайте хороший горошек.