Да, едим мы каждый день, так устроены человеки.
И надо заработать денег, купить продукты, приготовить еду.
Это если коротко)
А по факту - нужно придумать то, что приготовить.
Позаботиться о качестве, как покупаемых продуктов, так и готового блюда.
Всякие там КБЖУ, витамины, минералы.
Ну, и учитываем затраченные силы на готовку, уборку, поели и всё по новой)
Но, возвращаясь к факту о том, что едим мы каждый день, то и привыкаем, приспосабливаемся, конечно, тоже - ведь всю жизнь надо жить)
РС - рассеянный склероз. Аутоимунное и пока неизлечимое заболевание.
Мой стаж 19 лет, вторая группа инвалидности.
В этом блоге я рассказываю о своей жизни в формате дневника
С юности меня интересовал вопрос - а что вы едите?
В том смысле, что вот у нас дома в родительской семье всегда было много выпечки, пирогов, блинов.
Кто-то придерживался политики, что поесть можно и макароны с кубиком, главное деньги не тратить.
У кого-то не переводился кетчуп и майонез - с ними всё можно съесть, да хоть хлеба кусок.
Так как у нас нет детей, то я всегда думаю, как же люди ещё и с растущими организмами справляются?)))
Мне кажется, что дети всегда хотят есть)))
А что же едим мы?
Семья из двух взрослых человек, с уже установившимися предпочтениями, потребностями и аппетитами)
Как-то окинула я взглядом свой рацион и решила записать и структурировать:
ЗАВТРАК
Для завтрака у нас всегда есть в холодильнике варёные яйца/сыр/колбасы/овсянка
Овсянка в исполнении для мужа - это каша в пакетике, он полюбил её заваривать иногда.
А я её ем в своём завтраке-трансформере
Так каждый себе собирает завтрак сам из озвученных продуктов и с кофе всё употребляет.
Во время завтрака я, обычно, сразу мариную ужин.
То есть мясные заготовки уже давно у меня в морозилке разложены - с вечера размораживаю свинину/рыбу/курицу/говядину, а утром остается только замариновать и отставить до вечера.
Да, еще раз упомяну про жаропрочные контейнеры - очень удобная вещь!
В нем и запекла, в нем и в холодильнике остатки сохранила!
КОФЕ-БРЕЙК
Выпить между приёмами пищи кофе (или чай) просто песня!
Завидую людям, кто может пить посто как самодостаточный напиток)
Мне не надо сахар, не надо сироп, но вкусненькое надо)
Уже давненько у нас не переводятся конфеты "Дворянка" с ликерной начинкой и уже несколько месяцев всегда есть "ленивый тирамису" - десерт из печенья и домашнего йогурта
Как съедаем, так сразу делаю ещё - почти каждый день получается.
ОБЕД
Вот пишу и понимаю, что я ем в обед первое, а муж - второе)
В классическом понимании обеда, как суп и второе блюдо мы давно не едим - много. Что-то одно достаточно.
Мясо и гарниры я готовлю супругу на работу на обед, а сама ем суп.
Мы привыкли к супам. Я готовлю разные - гороховый/куриный/щи/харчо/солянку
К супу в догонку я могу поесть еще салат или бутерброд, а муж ужинает супом, он тоже суп хочет же)))
УЖИН
На ужин, к приходу мужа, я запекаю мясо, иногда с овощами, часто просто что-то мясное и салат.
Гарниры для дома (а не на работу) я готовлю редко - обычно хватает салата или просто овощей. Исключение картофельное пюре) его я люблю и иногда готовлю.
А редко, потому что мало не умею, а много долго есть придётся)))
Так же у нас сейчас постоянно есть компот.
Так же варю его сразу, как допьём.
Получается, что я всё готовлю постоянно - редкий день выдаётся на неделе, когда можно ничего не готовить из еды.
Только в выходные можно придумать что-то поинтереснее, потому что и есть можно не только на ужин, а в течение дня.
Ну, и фрукты постоянно стоят, это между приёмами пищи можно похрустеть.
Вот, ничего особенного мы не едим, а постоянно нужно закупать, готовить, и это нас всего двое в семье!
А вы что едите? Часто готовите?
Всем здоровья!!! Мы победим!!!