До 100 лет в светлом уме: ученые назвали продукт, который улучшает память пожилых людей

Со временем память постепенно ухудшается. Это естественный процесс. Появляются сложности с запоминанием, возникает дезориентация во времени и пространстве, некоторые не могут вспомнить название книги, которую прочитали на прошлой неделе.

Тем временем ученые из Чунцина и Пекина провели масштабный эксперимент. Им удалось найти продукт, который помогает сохранять память и снижает уровень воспаления у людей старшего возраста. Результаты исследования были опубликованы в журнале Food & Function.

В эксперименте приняло участие 20 человек. Добровольцам было от 50 до 77 лет. Они полностью изменили рацион. Ежедневно участники эксперимента употребляли порцию черного риса.

Добровольцы проходили когнитивные тесты и сообщали о своем самочувствии во время всех этапов исследования. И как оказалось, показатели концентрации внимания и скорости мышления значительно улучшились. Также уменьшилось и воспаление в организме.

По мнению ученых, положительный эффект могут оказывать содержащиеся в черном рисе биоактивные соединения — антоцианы. Они обладают нейропротекторными свойствами.

При этом показатели артериального давления и микроциркуляции крови у добровольцев остались без изменений. По мнению исследователей, это подтверждает избирательное действие черного риса на когнитивные способности.

Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.