Витамин B12 — один из ключевых витаминов для нормальной работы организма. Он участвует в образовании крови, работе нервной системы, синтезе ДНК и энергетическом обмене. Несмотря на это, его дефицит встречается довольно часто и может долго оставаться незамеченным, так как симптомы нехватки витамина B12 могут развиваться постепенно и нередко маскируются под обычную усталость или стресс. Витамин B12 выполняет несколько важных функций: При его недостатке страдают клетки, которые активно делятся — прежде всего, клетки крови и нервной ткани. Недостаток витамина B12 может проявляться по-разному. Наиболее распространённые признаки: При длительном дефиците могут развиваться неврологические нарушения. Недостаток витамина B12 чаще встречается у следующих групп людей: Это связано с тем, что витамин B12 содержится в основном в продуктах животного происхождения и требует сложного механизма всасывания. Витамин B12 содержится преимущественно в продуктах животного происхождения: мясо, рыба, печень, яйц