Для людей, страдающих пищевой аллергией на яичный белок, а также тех, кто имеет заболевания печени или сахарный диабет, рекомендуется ограничить количество потребляемых яиц. Об этом сообщила РИА Новости Елена Елизарова, заместитель директора Института профессионального образования, ответственная за программу "Нутрициология" и доцент кафедры гигиены питания и токсикологии ИПО Сеченовского Университета.
Русская православная церковь намерена отпраздновать Пасху 12 апреля в 2026 году.
Елизарова пояснила, что людям с пищевой аллергией, особенно на яичный белок, стоит воздержаться от яиц. Она также добавила, что при обострении заболеваний печени и желчного пузыря, когда желток может оказаться сильным желчегонным средством и ухудшить состояние пациента, употребление яиц следует ограничить.
Елизарова подчеркнула, что при повышенном уровне "плохого" холестерина (ЛПНП) или наличии атеросклеротических рисков и сахарного диабета норму яиц следует обсуждать с врачом.
"В таких случаях рекомендуется ограничить потребление яиц до одного-двух в неделю или употреблять только белки, заменяя ими желтки", — заключила она.