После многих лет попыток «начать голодать» изменение метаболической химии дало мне энергию писать, преподавать и ходить в походы по пустынным холмам.
На часах 7:00 утра в Прескотте, штат Аризона. Я полностью погружён в работу над рукописью — или, возможно, проверяю стопку итоговых проектов по маркетингу MBA для университета WGU. Я не ел с 17:00 вчерашнего дня.
С точки зрения традиционной «мудрости» о старении, я должен чувствовать упадок сил. Должен «поддерживать энергию» плотным завтраком.
Но вместо этого я чувствую себя заряженным, как батарейка.
Если у вас весенняя хандра и авитаминоз, хочется жалеть себя и сидеть дома - советуем почитать канал Даши, чтобы взбодриться и узнать :
- пускают ли толстых на Мальдивы
- как жить с зависимостью
- когда понятно, что сам ты уже не похудеешь
Telegram: https://t.me/markiza_askezy
MAX: https://max.ru/join/ZDKBxN550E3MMczdyclGiDcmg_LfSJMscLVcrpQcZWA
На фото: подтянутый 72-летний мужчина с седыми волосами сидит за современным рабочим столом в Прескотте, штат Аризона, работает на ноутбуке. За окном — солнечный пейзаж с гранитными холмами. На столе — его книги, стакан воды и книга о кетозе и BDNF. Он выглядит сосредоточенным и полным энергии.
Моё состояние «потока» в 7 утра: глубокая работа, высокий уровень энергии и 16-часовое окно голодания с видом на пейзаж Прескотта.
В течение многих лет я попадал в ловушку убеждения, что для продуктивной жизни необходимо постоянно «подпитываться». Как автор, преподаватель и председатель совета благотворительной организации по доставке еды пожилым людям, мои дни проходят без остановки. Я был уверен, что пропуск приёма пищи приведёт к «затуманенному мозгу» или физическому упадку.
Я ошибался.
Два месяца назад я прочитал книгу доктора Мехмета Йылдыза «Кетоз и BDNF: молекулы исцеления, которые спасли мне жизнь». Она изменила не только мой подход, но и, что важнее, моё понимание причин.
Сегодня мой обычный день включает окно голодания от 17 до 20 часов. Я сбросил около 4–5 килограммов — но это второстепенно.
Главное — в том, что в 72 года я вернул себе метаболическую гибкость человека на десятки лет моложе.
Миф об «активном пожилом человеке»
Нам постоянно говорят: с возрастом нужно замедляться и есть чаще, чтобы не «ослабнуть».
Мой опыт оказался прямо противоположным.
Когда я изменил режим питания, я заметил три быстрых и ощутимых изменения, которые полностью изменили мою повседневную жизнь:
Исчезновение болей
Я не ожидал изменений в суставах, но системное воспаление заметно снизилось. Походы по холмам стали ощущаться легко, а не как тяжёлая обязанность.
Состояние «потока» в работе
Самые продуктивные часы теперь приходятся примерно на 16-й час голодания. Ощущение раздражительного голода, которого я боялся, не возникло — вместо него появилась спокойная, устойчивая концентрация.
Ровная энергия
Больше никаких провалов после еды. Будь то совещание или лекция — моя энергия стабильна и высока, без скачков.
Химия ясности: кетоз и BDNF
Работы доктора Йылдыза выделяют две ключевые молекулы, которые можно назвать «биологическим золотом» для организма:
Кетоны
Когда организм перестаёт получать глюкозу, он переключается на сжигание жира. Это более «чистый» источник энергии, который даёт стабильную выносливость без скачков сахара.
BDNF (нейротрофический фактор мозга)
Его иногда называют «удобрением для мозга». Голодание стимулирует выработку этого белка. Для автора и преподавателя это настоящий бонус — он поддерживает нейроны и когнитивные функции.
«Голодание — это не про то, что вы теряете, а про то, что ваше тело приобретает: клеточное очищение (аутофагия) и рост нейронов.»
Как я сделал «невозможное» устойчивым
Если вы уже пробовали голодание и бросали (как и я раньше), вот простая система, которая действительно работает:
1. «Сдвигающееся окно»
Не начинайте сразу с 20 часов. Я начал с 12 часов — просто перестал есть после 19:00 и ждал до 7:00 утра.
Каждые несколько дней я сдвигал завтрак на час позже. В итоге завтрак просто исчез — и я этого даже не заметил.
2. Вода — ваше главное оружие
Во время голодания организм активно теряет воду и соль.
Я поддерживаю энергию с помощью воды, чёрного кофе и небольшого количества электролитов.
Часто «голод» — это на самом деле сигнал о нехватке минералов.
3. Питательная еда при выходе из голодания
Когда я ем, я не сижу на строгой диете.
Я делаю акцент на:
- качественном белке
- полезных жирах
- зелени
Поскольку я ем реже, важно, чтобы еда была максимально качественной.
4. Слушайте тело, а не часы
Иногда после тяжёлого дня я заканчиваю голодание на 16-м часу. В другие дни 20 часов проходят легко.
Цель — осознанная жизнь, а не строгая дисциплина ради дисциплины.
Взгляд в 72 года
Есть особая свобода в осознании, что ты больше не зависишь от расписания приёмов пищи.
Используя научные принципы кетоза и BDNF, я достиг уровня энергии, который позволяет мне служить своему сообществу, преподавать и писать с большим вдохновением, чем когда-либо.
Если вы ждёте «подходящего момента», чтобы заняться своим здоровьем — перестаньте ждать.
Механизмы восстановления уже есть внутри вас. Нужно лишь дать им пространство работать.
Я также планирую попробовать более длительные периоды голодания — но это уже история для другой статьи.
Об авторе
Гэри Л. Фретвелл — международный бестселлер-автор и исследователь концепции «осознанной жизни».
Соединяя нейронауку и стоическую философию, он помогает людям выстраивать мышление и жизнь с глубинным смыслом.
Автор книг:
- «Магия момента»
- «Ежедневный журнал осознанности»
- «Принятие выхода на пенсию»
Он не просто пишет о предназначении — он объясняет его через призму нейробиологии.
Будь то работа в благотворительности или преподавание MBA, его миссия — помочь людям разобраться в своей идентичности и начать жить осознанно.
Его новая книга «Осознанная пенсия» выйдет в 2026 году и станет практическим руководством для перехода от «продуктивности» к «влиянию».
Будем рады если вы подпишитесь на наш телеграм канал