Ребёнок не любит творог? Попробуйте их!

Ватрушки, которые едят даже «нехочухи»: простой рецепт для завтрака и перекуса

Если ребёнок отказывается от каши, а хочется дать ему что-то полезное и вкусное — этот рецепт может стать вашим спасением.

Сегодня делюсь находкой из категории «быстро, просто и без компромиссов по вкусу».

Домашние ватрушки:

• подходят и детям, и взрослым
• хороши на завтрак, перекус или даже десерт
• готовятся без сложных ингредиентов
• и при этом действительно вкусные, а не «полезно, но так себе»

Ингредиенты (на 2 ватрушки)

• 290 г рассыпчатого творога
• 1 яйцо
• 60 г муки
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• 4 ст. л. греческого йогурта или сметаны
• подсластитель по вкусу (например, 1 ст. л. сахара)
• любые ягоды (подойдут даже замороженные)

Как приготовить ватрушки в духовке

1. Творог пробить блендером до однородной массы
2. Добавить яйцо, подсластитель, муку и разрыхлитель, замесить мягкое тесто
3. Разделить на 2 части и сформировать шарики влажными руками
4. Выложить на пергамент
5. Сделать углубление в центре (удобно дном стакана)
6. Выпекать при 180°C около 15 минут
7. Достать, добавить в центр йогурт или сметану, сверху ягоды
8. Вернуть в духовку ещё на 7–10 минут

По желанию можно смазать тесто желтком — будет румянее.

Маленький лайфхак, который делает их ещё вкуснее

Самое сложное, конечно, — это не съесть их сразу.

Если дать ватрушкам остыть или даже убрать их в холодильник на несколько часов, они становятся еще вкуснее.

Почему это отличный вариант для детей

Такие ватрушки:

• мягкие и нежные
• не перегружены сахаром
• содержат много белка
• выглядят привлекательно для ребёнка

А если дать малышу поучаствовать в готовке, шанс, что он их съест, становится ещё выше.

Выложила в канал видео, как мы с 2-х годовалым сыном их готовим.

Поэтому!

Если вы ищете:

• быстрый завтрак для ребёнка
• полезную выпечку
• альтернативу каше

— этот рецепт точно стоит попробовать.

Сохраните рецепт, чтобы не потерять. И перешлите подруге, у кого ребёнок —тоже «нехочух».

Если Вам откликается тематика осознанного родительства и Монтессори-подход — добро пожаловать в мой телеграм-канал Любовь помогает взрослеть