Ну, не равнодушна я к Франции. Интересна мне эта страна.
Французы во многом были первыми.
- Создали метрическую систему мер и весов в 1793 году.
- Ввели концепцию номерных знаков для автомобилей в 1893 году.
- Братья Люмьер изобрели аппарат Синематограф, предназначенный для массового просмотра кино, и организовали первый коммерческий показ фильма в 1895 году.
- Воздушный шар братьев Монгольфье впервые поднялся в воздух в 1783 году с грузом в 200 кг. В том же году братья запустили шар, в корзине которого путешествовали первые "пассажиры". Ими были утка, баран и петух. Животные в ходе эксперимента не пострадали.
- Французский ученый-океанолог Жак Ив Кусто вместе с инженером Эмилем Ганьяном придумал в 1943 году и испытал акваланг.
- Француз Луи Брайль, сын сапожника, изобрел в 1824 году шрифт для слепых.
Французский ученый Блез Паскаль в 1660 году впервые в мире придумал систему общественного транспорта. Кареты по расписанию ездили в Париже по пяти маршрутам и соединяли между собой различные кварталы города.
И сегодня общественный транспорт ходит четко, хотя автобусная остановка может выглядеть довольно скромно.
Мы покупаем в магазине пастеризованное молоко и вряд ли задумываемся, что технология обработки продуктов, в том числе молока, впервые была предложена в середине 19 века французским микробиологом Луи Пастером. Он же первым в 1880 году предложил научный подход к вакцинации. Это был прорыв в иммунологии. Пастер произвел вакцины от сибирской язвы и бешенства.
Туберкулиновую пробу, которую делали всем детям в поликлинике, детском саду или школе, разработал французский врач Шарль Манту, поэтому ее так и называли "манту".
Можно приводить еще множество примеров, но сменим направление.
Во Франции вода в кранах питьевая, ее можно пить без опаски. Более того, если вы в парижском ресторане попросите графин воды, вам его принесут абсолютно бесплатно, налив воды из обычного крана. Так делают все. Французы пьют много простой воды, в том числе во время еды.
Впрочем, больше, конечно, еду запивают вином. Ежедневно во Франции выпускается 8 миллионов бутылок различного вина. Какое лучшее? Вопрос бесполезный. Французы шутят, что вино бывает всего двух видов: первый вид - тот, что вам нравится, а второй вид - тот, что лично вам не по вкусу. Вино разрешено пить даже автомобилистам. Но здесь существует норма: для женщин два бокала в день, для мужчин три.
Еда и все, что с ней связано, свято для французов. Перерыв на обед продолжается два часа.
Все учреждения, небольшие предприятия, офисы, большинство магазинов, церкви, особенно в провинции, на эти два часа закрываются. В школах большая перемена для обеда тоже длится полтора, два часа. Кстати, благодаря такому единому времени для приема пищи по всей стране, у французов меньше заболеваний желудочно-кишечного тракта. Это очень полезно, когда пищу принимают в одно и то же время. Да, еще один очень важный момент. Звонить во время обеда или ужина не принято. Это признак дурного тона. И начальник, скорее всего, не будет отчитывать сотрудника, если с обеда он запоздает. Я уже сказала, обед - это святое.
Во Франции очень любят сыр.
Известна фраза, которую сказал президент Шарль де Голль: "Как можно управлять страной, в которой 246 видов сыра?"
На самом деле сортов сыра несколько больше. Говорят, около 400. Так что, если вы будете пробовать по одному виду сыра в день, то вам не хватит и года. А ИИ пишет, что уже около тысячи видов! Видно, сыровары постоянно работают над совершенствованием своего продукта.
Беднякам, которым не хватало денег на мясо, приходилось есть устрицы. Сегодня это деликатес.
В ходу у французов и улитки. В среднем один житель съедает в год 500 улиток.
Во Франции пекут очень вкусный хлеб, на одного человека в год приходится примерно 67 килограммов хлеба и хлебобулочных изделий. Настоящий французский круассан выпекается без начинки, а называется он так потому, что по форме напоминает полумесяц. Если захотите блеснуть французским, то глядя на полумесяц в небе скажите "круассан". Известные всем названия "батон" и "багет" имеют, как кажется, непривычный перевод: батон - толстая короткая палка, багет - тонкая длинная палка.
Французы называют картофель "земляным яблоком" (pomme de terre). Когда в 18 веке этот продукт все еще не пользовался популярностью во Франции, агроном Антуан Пармантье взялся за его популяризацию. Днем он ставил у своего картофельного поля охрану с оружием, а вечером охрану отпускал. Конечно, люди выкапывали картофельные клубни по ночам. Хитрость сработала.
Для торжественных обедов Наполеон III приказал изготовить столовые приборы из алюминия. Ими пользовались только император и самые почетные гости. А все остальные приглашенные использовали только традиционные приборы - из серебра и золота.
Сладкую сахарную вату французы называют "папина борода".
Почетное место во французской кухне отводится десертам: меренги (безе), бланманже, калиссоны, канеле, крем брюле, макарон, эклеры, профитроли, суфле и многое другое. Сладкоежкам не устоять.
Говорят, что бланманже - десерт на основе миндального молока - был любимым у Александра Сергеевича Пушкина. Он упоминает о нем в поэме "Евгений Онегин" и в повести "Барышня-крестьянка".
Каждый день во Франции публикуют как минимум две книги по кулинарии.
Еще несколько интересных фактов.
В стране принято специальное правило, которое должны соблюдать владельцы чистокровных пород собак. Каждому году назначена определённая буква алфавита, с нее должна начинаться кличка собаки. Так, для 2021 года это буква S. Из списка исключены буквы K, Q, W, X, Y и Z. Оставшиеся составляют 20-летний цикл, и по кличке собаки легко можно понять год её рождения.
Система числительных во французском языке достаточно сложная. К примеру, 70 - это шестьдесят-десять, а 75 - шестьдесят-пятнадцать. 80 - это четыре двадцатки, а 90 - четыре двадцатки-десять. Соответственно, 93 - четыре двадцатки-тринадцать, а 99 - четыре двадцатки-десять-девять. Отличная зарядка для ума!
С двух - трех лет дети во Франции идут в школу. Эта школа называется "материнская", то что у нас принято называть "детский сад". Оценок здесь, конечно, не ставят. Обучение продолжается 3-4 года.
С шести лет дети идут в начальную школу и учатся там пять лет. Здесь дети уже получают отметки. Чаще всего это десятибалльная шкала.
После начальной школы обязательное обучение продолжается в коллеже в течение 4 лет. Ученик поступает в шестой класс, затем переходит в пятый, а завершает обучение в третьем классе. Здесь отметки будут скорее всего выставляться по традиционной двадцатибалльной системе. Ученик может получить от 0 до 20. Получить 18, 19 или 20 очень трудно.
После коллежа ученик может продолжать учебу в лицее. Это аналог нашей старшей школы. Школьник поступает во второй класс, затем учится в первом и завершающем. Выпускные экзамены называются "бакалавриат" или сокращенно "бак". Если школьник сдает их успешно, он получает свой аттестат и возможность поступить в университет, как правило, без дополнительных испытаний. На экзамене никто учеников не досматривает, видеокамер тоже нет. Но если кого-то уличат в списывании, что случается весьма редко, то его лишат права сдавать любые экзамены, включая автошколы, на 5 лет.
Высшее образование в государственных университетах Франции бесплатное, даже для иностранцев. Конечно, первым делом иностранец должен сдать международный экзамен по французскому языку не ниже уровня В2. Такие экзамены можно сдать во многих странах мира, в том числе в России.
Еще больше интересных фактов (начало) можно увидеть здесь.
Благодарю вас, уважаемые подписчики и гости канала, за то, что знакомитесь с моими материалами и делитесь впечатлениями в комментариях.
До новых путешествий!