Весна в горах Армении: мы искали банджар, а нашли лошадь с человеческим взглядом

Весна в Армении — это не просто время года. Это почти охота. Охота за первой зеленью, за банджаром — дикорастущей травой, без которой невозможно представить Пасху. Каждый год я отправляюсь его искать. В разные деревни. Но есть одно правило: не возвращаться в одно и то же место.

Горы, тишина и где-то там внизу — Агверан. Весна сюда приходит немного позже, но зато какая она здесь красивая.

В этот раз мы с подругой поехали в сторону Агверана — маленького горного посёлка, утопающего в хвойной зелени. Там всегда то ощущение, которое я люблю и часто чувствую в горах — будто время идёт медленнее.

Но дорога решила внести свои коррективы.

Такие поездки не планируют. Они просто случаются — и потом становятся воспоминанием.

Недалеко от Агверана мы неожиданно заметили конный центр «Мираж». И, конечно, остановились. Потому что мимо лошадей пройти невозможно.

Есть животные, рядом с которыми почему-то становишься спокойнее. Лошади — именно такие.

На огромном песчаном манеже они бегали свободно, легко, как будто ветер их подталкивал. Молодые, красивые.

Иногда дорога приводит не туда, куда планировал — а туда, где тебя уже ждут

Работники оказались очень приветливыми и пригласили нас внутрь. В конюшне — порядок, тишина и… характеры.

Смотришь на них и понимаешь, почему люди приручили лошадь, а не наоборот.

Да, у каждой лошади здесь — свой характер.

Но одна из них просто заворожила меня.

Прекрасная Габриэлла

Габриэлла.

Двухлетняя красавица с глазами, в которых было что-то странное. Не просто взгляд, а ощущение, что тебя рассматривают в ответ. Долго. Внимательно. Почти с упрёком.

Мне разрешили погладить её.

Я поймала себя на мысли, что мне стало не по себе. Как будто она что-то знает. Как будто пытается что-то сказать.

Или… оценивает?

Вы когда-нибудь ловили на себе такой взгляд у животного?

Я назвала её про себя Звёздочкой.

Оскар и пони

А вот пони был полной противоположностью — энергия, радость, хаос. С забавной «причёской» и детским восторгом при виде гостей. Он носился по стойлу так, будто мы его самые долгожданные гости.

Рядом с ним стоял Оскар — спокойный, сдержанный, почти философ. Наблюдал за всем этим без лишних эмоций. Настоящий взрослый.

Конюшня в Мираже

Кстати, если у двери висит седло — значит, на этой лошади можно покататься или даже взять урок верховой езды. Цена — около 10 000 драм (около 25 долларов) за 45 минут. И, честно, это тот случай, когда хочется вернуться и покататься. Но мой поезд уже ушёл.

Остановились на пять минут, а в итоге зависли у лошадей почти на час. От них невозможно уйти.

Насмотревшись на лошадей, мы всё-таки поехали дальше. Ведь цель была — банджар, который мы так и не нашли.

Рано. Весна только начинает дышать.

Первый цветок в горах

Зато нашли другое — первые цветы, тишину и идеальное место для завтрака.

Неужели верба?

Мы поднялись на небольшую горку, сели прямо на землю и разложили то, что нам «бог послал».

Самые вкусные завтраки — не в ресторанах, а вот так, на земле, в горах.

А послал он нам настоящий армянский весенний набор: варёные яйца, зелёный лук, марол (латук), магаданос (петрушка), саммит (укроп), амем (кинза), бохк (редиска)…и главное — тархун (эстрагон).

Если вы не пробовали есть варёное яйцо с тархуном — вы не пробовали весну.

Завтрак весной в горах

У нас есть одна очень простая, но настоящая весенняя традиция. Как только на рынке появляется первый тархун (эстрагон), мы обязательно покупаем пучок, варим яйца, берём лаваш — и делаем самый простой в мире завтрак.

Лаваш, варёные яйца и тархун — это как приветствие весны. Как знак, что зима закончилась, и впереди солнце, зелень, Пасха, поездки в горы и долгие тёплые дни.

И каждый год вкус у этого завтрака один и тот же — вкус весны.

Битва в горах

Но сначала — битва.

Да-да, традиция биться яйцами — обязательная часть. Победитель забирает разбитое яйцо проигравшего. Но у нас было всего два яйца… и я, хотя и победила, решила проявить благородство. 😄

Дальше — классика.

Лаваш, яйцо, тархун, соль — и получается идеальный весенний дурум. И обязательно вприкуску редиска!

Лаваш. Яйцо (разломанное руками, потому что ножа, конечно же, не было). Соль. Перец. Тархун. Завернули — и вот он, идеальный дурум.

Иногда для счастья нужны только горы, дорога и правильный человек рядом.

Простой. Настоящий. Вкусный так, что никакой ресторан не сравнится.

И обязательно — укус редиски после.

Весна в горах — это когда вокруг ещё бежевые поля, а в воздухе уже пахнет зеленью и свободой.

Банджар мы так и не нашли, но зато нашли красивый день. А это иногда куда важнее.

Счастье — это когда есть человек, с которым можно вот так спонтанно уехать в горы.

#Армения #Агверан #путешествия #веснавгорах #армянскаякухня #лаваш #природа #конныйклуб #жизньвмоменте #Путешественница