В современном мире время летит очень быстро и многим катастрофически не хватает дня! Даже учёные говорят о том, что наша планета стала крутиться быстрее. Раньше она делала полный оборот за 24 часа (т.е. в сутках было 24 часа), а сейчас планета делает оборот за 16 часов. Не знаю правда это или нет, но реально время как-будто на быстрой перемотке.
К чему всё это...Вкусно покушать и попить чаек с домашними вкусняшками все мы любим, но далеко не у всех хватает время готовить. Так вот, сегодня хочу поделиться с вами классным и потрясающе вкусным рецептом десерта или даже торта без выпечки. Основа торта - это шоколадное печенье, самое обычное. А крем готовится из самых простых и доступных продуктов.
Мои дети сами готовят такой торт, потому что рецепт очень простой.
Приступим к приготовлению.
В сотейник или маленькую кастрюльку разбить 3 яйца.
Добавить щепотку ванилина.
Всыпать 200 граммов сахара.
Венчиком перемешать до однородной массы.
Затем добавить 100 граммов муки и перемешать до более менее однородной массы. Поставить сотейник на медленный огонь и постоянно мешать венчиком. Затем влить 400 мл молока и также постоянно мешать на среднем огне. Постепенно масса начнет закипать и густеть. Как масса станет густой (это займёт пару минут), снимайте сотейник с огня.
Как только выключили огонь, нужно вмешать в крем 30 граммов сливочного масла.
Перемешайте крем до однородной массы и накройте пищевой плёнкой в контакт. Отставьте в сторону до полного остывания. Можно убрать к открытому окну, чтобы быстрее остудить.
Возьмите удобную форму (лучше брать прямоугольную или квадратную форму), так как удобнее выкладывать печенье.
Нужно выложить слой печенья и смочить его молоком.
Затем выкладываем крем и промазываем всёпеченье.
Повторяем слои. Печенье, молоко, крем. У меня получилось 4 слоя и ушло примерно 50-55 шт. печенья.
Когда смажете верхний слой желательно убрать в холодильник на 30 минут.
Растопить молочный (или горький по вкусу) шоколад в микроволновке или на водяной бане, добавить немного растительного масла и замешать шоколадную глазурь.
Вылить глазурь на торт и убрать в холодильник на 20-30 минут.
Можно украсить торт по желанию. Можно оставить просто шоколадную глазурь.
У меня в основном готовили дети (я им просто помогала) и они решили выложить надпись "Аппетитный 2 года". На самом деле Аппетитный ТВ - это телеканал, на котором показывают много потрясающих рецептов. Этому каналу 2 апреля исполняется 2 года. Вот мы с детьми и решили обозначить этот день вкусной и яркой надписью!
Когда пробуешь этот десерт, вообще не понимаешь, что основа не тесто, а печенье. За счет пропитки из молока печенье превращается во вкусный корж из влажного и нежного теста. Плюс сладкий нежный крем - это просто бомба!
Я к таким десертам относилась скептически, но после того, как попробовала - это частый десерт на нашем столе. Готовим его часто, потому что делается просто, быстро и не нужно заморачиваться и тратить большие деньги на продукты.
Рецепт:
- печенье 50 шт.
Заварной крем:
- 3 яйца
- 200 граммов сахара
- щепотка ванилина
- 100 граммов муки
- 400 мл молока
- 30 граммов сливочного масла
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к нашему сообществу в ВК (много видео рецептов): https://vk.com/public224828882
Так же мы в приложении MAX: https://vk.com/away.php?to=https%3A%2F%2Fmax.ru%2Fjoin%2FHk-lhtf3Rj8QHf7gCbqM5r8oIHcGurhCttqRxCnEucU&utf=1