Продолжаю рассказывать чем я стала интересоваться после выхода на заслуженный отдых. Сегодня речь пойдет и питании и его влиянии на самочувствие. Когда закончился первый пенсионный- огородно-дачный сезон и наступила осень и зима, времени девать некуда, стала я изучать и слушать лекции в интернете о полезных продуктах. Меня заинтересовал пектин, его я нашла в рецепте "Белевской пастилы" и других продуктах, в состав которых входило яблочное пюре. Посмотрела видео как производят этот натуральный продукт и почему "Белевская пастила" была так популярна в 19 веке среди богатых людей. Тема оказалась очень интересной и мне совершенно не знакомой, вообще о правильном питании я раньше не задумывалась, но видимо пришло время.
Деньги я тратить не очень люблю и не бегу сразу что-то покупать, стала думать как добывать пектин в моих предлагаемых обстоятельствах. И конечно сад нам в помощь, с яблоками я не очень дружила могла съесть один два, а вот продукты из яблок это другое дело. В первый же яблочный год насушила яблок очень много, чтобы хватило до следующего урожая, на два года. С хранением тоже интернет помог и природная сообразительность. Храню их в бумажных пакетах, чтобы было сухо и не слишком жарко. Использую их как могу часто, всегда лежат на кухонном столе в вазочке, как чипсы. Еженедельно пеку свой хлеб и добавляю туда мелко нарезав и замочив предварительно. Варю компот или лучше сказать , делаю отвар из сухих яблок, помните в детском саду и в школе всегда был для советских детей компот из сухофруктов. Когда возникают проблемы с ЖКТ первым делом отвариваю яблочки понасыщенее и пью по половине стаканчика, особенно помогает после анти...........ков.
Я люблю и умею варить варенье, моя мама меня научила, поэтому яблочным вареньем тоже запаслась, и пью каждый вечер травяной свой чай с полезным пектиново-яблочным вареньем. Вот так я ввела в свой рацион очень полезный природный пектин, это не замедлило сказаться на поедании живых яблок, уже могу есть по два и три и без последствий. Даже если нет своего пектина, в составе многих продуктов в наших магазинах есть пектин, просто в яблоках его больше всего. Я всегда очень внимательно читаю состав продуктов, где есть слово дрожжи, я это не покупаю. Всем здоровья, пишите что вы делаете из яблок ?
В комментариях я обещала показать фото панцирей наших двух ахатин-улиток, которые жили у моей внучки лет пять назад. Они теперь служат декорацией на клумбе, такие прочные, мы их на зиму не убираем лежат под снегом и морозом и в жару.
На даче сегодня заметила уже выглядывающий зимний чеснок, кажется очень рано, может его чем-то прикрыть.
На авито тишина, готовлю летнюю одежду, есть дачная посуда, буду выставлять, может как-то оживится мой профиль.
Всем удачи и пока! БЛАГОДАРЮ за подписки, лайки, комментарии и общение!