Даже в трудные времена мы хотим ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩИ по доступной цене. НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ: Я ВСЕГДА ПОКУПАЮ СО СКИДКОЙ. Если вам удастся в Магните увидеть вот такую наклейку - покупайте! Холодец выйдет еще дешевле Это такие кости-ребра с небольшим количеством мяса по цене 70-80 рублей на 400 г. Видели в Магните? РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Можно добавить листик лаврушки по вашему желанию. Можно добавить стебель сельдерея - я всегда держу его в морозилке. А также «палки» от петрушки и кинзы. На ваше усмотрение… Я опять забыла, что холодец лучше наливать в прямоугольную емкость с крышкой. Так и резать удлюнее. и подавать красивее. Вам приятного аппетита, вашим суставам здоровья и вашей коже красоты! Вашему вниманию холодец под острым томатный соусом из прошлогодних заготовок👆https://dzen.ru/a/Zy93ChF1hVCFDexx?share_to=link Ну очень вкусно! Ставьте лайк, если вам понравилСЯ РЕЦЕПТ. ДЕЛИТЕСЬ СВОИМ МНЕНИЕ В КОММЕНТАРИЯХ.
Даже в трудные времена мы хотим ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩИ по доступной цене.
Представляю вашему вниманию холодец, который готовиться всего 2,5 часа, не имеет специальных желирующих добавок и стоит всего 200-250 рублей за 1 кг.
НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
- Куриные крылья - 500 г;
Я ВСЕГДА ПОКУПАЮ СО СКИДКОЙ.
Если вам удастся в Магните увидеть вот такую наклейку - покупайте! Холодец выйдет еще дешевле
- Свиное рагу СЛОВО МЯсНИКА - 400 г;
Это такие кости-ребра с небольшим количеством мяса по цене 70-80 рублей на 400 г. Видели в Магните?
- Лук репчатый - 1 шт.;
- Чеснок - 3-4 зубчика;
- Морковь - 1 шт.;
- Зелень сухая или свежая - петрушка и кинза;
- Соль-перец - по вкусу.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Моем в проточной воде рагу и крылья.
- Ставим варить их на средний огонь на 1 час, снимая пену.
- Вытаскиваем рагу и крылья, откидываем их на дуршлаг, и даем бульону стечь в емкость. Снимаем мясо с костей. Бульон отправляем обратно в кастрюлю.
- В бульон отправляем лук, морковь и чеснок.
Можно добавить листик лаврушки по вашему желанию.
Можно добавить стебель сельдерея - я всегда держу его в морозилке. А также «палки» от петрушки и кинзы. На ваше усмотрение…
- Добавляем в бульон все кости, а мясо мелко режем.
- Солим-перчим и варим кости еще 30 минут.
- Вытаскиваем кости и овощи.
- Отправляем мясо в бульон и варим 20-30 минут.
- Пробуем бульон на соль-перец и доводим до вкуса.
- Трем вареную морковь на мелкой терке - зачем добру пропадать!
- Добавляем в холодец мелко рубленную зелень и тертую морковь, даем покипеть 1-2 минуты и выливаем в подходящую емкость.
- Остужаем и ставим в холодильник.
Я опять забыла, что холодец лучше наливать в прямоугольную емкость с крышкой. Так и резать удлюнее. и подавать красивее.
Вам приятного аппетита, вашим суставам здоровья и вашей коже красоты!
Вашему вниманию холодец под острым томатный соусом из прошлогодних заготовок👆https://dzen.ru/a/Zy93ChF1hVCFDexx?share_to=link
Ну очень вкусно!
Ставьте лайк, если вам понравилСЯ РЕЦЕПТ.
ДЕЛИТЕСЬ СВОИМ МНЕНИЕ В КОММЕНТАРИЯХ.