🌱 Секреты китайского чая: заседание научно-исследовательского кружка в Далевском университете
Заседание научно-исследовательского кружка «Сам себе товаровед» состоялось 30 марта в Луганском государственном университете имени Владимира Даля.
🌱 Встреча, организованная кафедрой товароведения и экспертизы товаров Экономического института, была посвящена китайским зелёным чаям — одному из самых древних и утончённых напитков в мире.
Научно-исследовательский кружок «Сам себе товаровед» активно развивается и принимает участие во Всероссийском студенческом конкурсе «Твой Ход». В рамках проекта студенты уже реализовали и продолжают создавать ряд познавательных видеороликов, где проводят исследования различных товаров, доступно объясняя зрителям, на что обращать внимание при выборе.
🚩 Данное заседание стало следующим этапом проекта: от видеоформата студенты перешли к очным исследованиям товаров. Эта встреча открыла серию практический занятий, где будущие товароведы будут работать с образцами продукции, представленной на региональном рынке, и учиться оценивать её качество по всем правилам профессиональной экспертизы.
Участники подробно разобрали, что такое китайский зелёный чай, какие существуют сорта и как правильно его заваривать, чтобы сохранить вкус, аромат и полезные свойства.
👍 Изюминкой мероприятия стала демонстрация традиционного китайского способа заваривания – чайной церемонии Гунфу Ча, что в переводе означает «высшее мастерство чаепития». Студенты не только узнали об истории и философии этой церемонии, но и стали её зрителями и участниками.
Одним из ключевых этапов встречи стала практическая часть. Присутствующие провели оценку качества чая с помощью органов чувств: зрения, обоняния и вкуса. Они рассмотрели образцы китайского зелёного чая, представленного на региональном рынке, и проверили их на соответствие требованиям нормативно-технической документации.
✔️ Каждый участник получил возможность самостоятельно провести оценку: рассмотреть образцы, сравнить их и сделать выводы. Это позволило не просто закрепить теоретические знания, но и почувствовать себя настоящим специалистом, от решения которого зависит, какой продукт попадёт на прилавок.
Надежда Улинкина и Павел Ансютин (фото), медиамастерская «Молодёжь в фокусе Даля»
#Делаю
#ТвойХод
#Росмолодежь
#МолодежьиДети
#МолодежьВФокусеДаля
