Ощущение порядка на кухне часто зависит не от уборки, а от того, что где лежит. Когда всё в быстром доступе — это удобно. Но избыток вещей на виду делает кухню перегруженной. Баланс здесь простой: под рукой должно быть только то, что используется постоянно, остальное — в хранение. Это вещи, которые используются каждый день, без которых вы не начинаете утро или не готовите.
Например:
— нож
— доска
— базовая посуда
— чайник или кофемашина
— 1–2 специи, которые используете чаще всего Если предмет используется ежедневно — ему можно остаться на виду, но важно, чтобы таких вещей было немного. Всё, что используется не каждый день:
— редкая техника
— запасы продуктов
— лишняя посуда
— дополнительные аксессуары Эти вещи не должны занимать рабочую поверхность. Многие держат на виду «на всякий случай»:
— специи
— банки
— контейнеры
— дополнительные приборы Кажется, что так удобнее, но именно это создаёт ощущение беспорядка. Если вы пользуетесь вещью:
— каждый день → можно оставить
— несколько раз