Представьте себе огромный завод в Новополоцке, где вместо дыма из труб валит… хлебный дух. Внутри — сотни ферментеров, в которых кипит странная жижа. Её кормят парафином, выделенным из нефти, а через несколько часов из цехов выходят тонны желтоватого порошка. Это не еда для людей. Это корм для скота, который позволил бы СССР стать единственной страной в мире, не зависящей от сои и рыбы для производства мяса. В 1980-е годы Советский Союз выпускал до 1 миллиона тонн искусственного белка в год — две трети мирового объёма . И этот белок делали из нефти.
Технология, которую сегодня назвали бы «зелёной» (потому что она утилизировала отходы нефтепереработки), была разработана в начале 1960-х годов во ВНИИсинтезбелок. Идея проста и гениальна: взять парафины, которые в огромных количествах остаются после перегонки нефти, и скормить их специальным дрожжам Candida. Дрожжи размножаются, накапливают белок, их собирают, сушат, очищают — и на выходе получается паприн. Кормовая добавка, содержащая до 52% полноценного белка, аминокислоты, витамины группы В и минералы .
Первая опытно-промышленная установка мощностью 10 тысяч тонн в год появилась ещё в середине 1960-х . К 1970-м по всей стране начали строить гигантские биохимические комбинаты. В Киришах, Кременчуге, Павлодаре, Ангарске, Сызрани, Саратове, Уфе — везде, где была нефть, появлялись заводы БВК . Но главным центром стал Новополоцк в Белоруссии, где в 1978 году запустили завод, замыкавший технологическую цепочку местного «Нафтана»: высокопарафинистая нефть отдавала парафин, который тут же превращался в белок .
В 1980-е производство достигло пика. СССР выпускал около 600–700 тысяч тонн паприна и гаприна в год . Только Новополоцк давал 120–150 тысяч тонн, работая на полную мощность . Этими концентратами откармливали свиней, кур, коров, рыбу. Если ты родился в 1970–1980-х, ты ел мясо, выращенное на нефтяном белке. И даже не подозревал об этом.
Но у этой технологии было будущее, гораздо более масштабное. Параллельно с паприном (из парафинов) учёные разрабатывали гаприн — белок из природного газа . Использовали метанокисляющие бактерии Methyllococcus capsulatus, которые не требовали патогенных штаммов и могли питаться попутным нефтяным газом, который обычно сжигали на факелах . В 1983 году в посёлке Светлый Яр (Волгоградская область) заработала установка мощностью 10 тысяч тонн в год. Планировалось построить гигантские заводы в Томске, Оренбурге и Коми АССР на 10 миллионов тонн в год суммарно . К 1990-м хотели довести производство до 30 кг искусственного белка на каждого жителя СССР .
И тут всё рухнуло. Не потому, что технология была плохой. А потому, что появились «две силы», которые её добили.
Первая — экология. Первые заводы строили без нормальных очистных сооружений. В воздух попадала белковая пыль, которая вызывала аллергию и астму у местных жителей . Протесты экологов нарастали. Денег на модернизацию не хватало. Начали закрывать один завод за другим.
Вторая — конкуренция. В 1990-е на рынок хлынула дешёвая американская соя. Соя, которую выращивают на миллионах гектаров, которую субсидирует правительство США, которая уже стала основой мирового животноводства. Соя — это растительный белок, но по аминокислотному составу она уступает нефтяному. Однако она дешевле. И её производители не гнушались использовать любые методы, чтобы выдавить конкурента.
В 1994 году Министерство сельского хозяйства России выпустило постановление о применении гаприна, но финансирование уже прекратили. Оборудование и технологии передали компании ЮКОС, которая не проявила интереса . Последний советский завод БВК в Новополоцке, который в 1990-е чудом выжил, перепрофилировали на зерновое сырьё. Вместо нефти — отруби, ячмень, меласса. Теперь там делают «провит» — кормовую добавку из зерна . Тот самый хлебный дух вместо нефтяного. А старые ферментеры стоят пустые.
Интересно, что западные страны, которые так громко критиковали советскую «химизацию» сельского хозяйства, сами заинтересовались технологией после распада СССР. Норвежская Statoil купила датскую фирму Dansk Bioprotein, которая довела разработку до уровня опытного производства . Американская DuPont Bio-Based Materials в партнёрстве с норвежцами производила аналогичный продукт из природного газа в Европе . Но производство закрыли в 2004–2005 годах — то ли потому, что нерентабельно, то ли потому, что соевому лобби не нужны конкуренты .
Сейчас технология производства белка из нефти и газа почти забыта. Но потенциал у неё колоссальный. Во-первых, она решает проблему утилизации попутного нефтяного газа, который до сих пор сжигается на факелах. Во-вторых, она даёт полноценный белок, который по качеству превосходит соевый. В-третьих, она не требует миллионов гектаров пашни. В мире, где население растёт, а площади пахотных земель сокращаются, искусственный белок может стать основой продовольственной безопасности.
Почему же Запад так старательно разрушал эту технологию? Потому что она нарушала сложившийся порядок. США — крупнейший производитель сои в мире. Европа — крупнейший импортёр соевого шрота. Если бы СССР наладил массовое производство нефтяного белка, мировой рынок кормов рухнул бы. А вместе с ним — и политическое влияние тех, кто этот рынок контролирует. Так что закрытие заводов БВК в 1990-х — это не просто техническое решение. Это геополитическая операция.
Сейчас, когда Россия ищет пути импортозамещения и технологического суверенитета, стоит вспомнить о забытой технологии. Восстановить производство белка из попутного газа — задача сложная, но решаемая. Тем более что в стране есть учёные, которые помнят, как это делается. И есть огромные объёмы газа, которые до сих пор сжигаются впустую.
Вот тогда мы и сможем сказать, что наша цивилизация не просто вернулась к забытому — она совершила новый рывок. А пока приходится наблюдать, как соевые поля в США засевают всё новые гектары, а наши факелы горят в ночном небе, сжигая топливо, которое могло бы стать едой.
А теперь вопрос к тем, кто дочитал до этого места: как думаете, если бы СССР сохранил и развил эту технологию, мир был бы другим? И есть ли у России шанс возродить производство белка из нефти и газа в условиях импортозамещения? Делитесь версиями в комментариях.
Пишите свое мнение в комментариях. Не поленитесь и поддержите канал лайком и подпиской. Спасибо всем за внимание !!! Также огромное спасибо тем подписчикам и читателям, кто отправляет донаты на кофе и поддерживает канал !!!