Есть одна мысль, с которой приходит очень много людей:
«Я просто много ем»
или
«мне не хватает силы воли»
И почти всегда это объяснение оказывается далеким от реальных процессов в организме.
Давайте разбираться!
1️⃣ Что отвечает за аппетит
Если упростить, есть две большие части:
1. Физиология
— грелин (сигнал «пора есть»)
— лептин (сигнал «достаточно»)
— уровень глюкозы
— работа ЖКТ
2. Мозг и нейромедиаторы
— дофамин (ожидание удовольствия)
— серотонин (стабильность и насыщение)
— ГАМК (спокойствие)
И аппетит — это результат взаимодействия этих систем.
2️⃣ Почему возникает переедание
И вот здесь начинается самое интересное, потому что чаще всего дело совсем не в еде.
📓 Сценарий 1
Не хватает энергии — усиливается тяга
Если организм в дефиците:
— мало калорий
— низкий белок
— скачки сахара
он будет усиливать сигналы голода.
📓 Сценарий 2
Стресс — меняется регуляция.
При хроническом стрессе:
— повышается кортизол
— усиливается тяга к «быстрой энергии»
И чаще всего это: сладкое, мучное, простые углеводы. Знакомая ситуация, не так ли?
📓 Сценарий 3
Нейромедиаторы
Когда не хватает:
— серотонина: тянет на еду как способ стабилизации
— дофамина: хочется «чего-то вкусного» ради ощущения
— ГАМК: сложнее остановиться
И еда становится быстрым способом отрегулировать состояние.
📓 Сценарий 4
Нарушения метаболизма.
Если обмен веществ работает нестабильно:
— хуже чувствительность к лептину
— слабее ощущение насыщения
— проблемы в микробиоме (дисбактериоз)
Мы можем есть больше, чем нам реально нужно.
✔️ Почему это важно?
Потому что в этой точке
мы начинаем бороться с собой.
Ограничивать, контролировать, держаться.
И да, это может привести к результату в краткосрочной перспективе.
Но затем, скорее всего мы столкнемся с хорошо знакомым всем этапом — срывом 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
А мы же этого не хотим, верно?)
📓Сценарий 5
🖋Микробиом влияет на то, что и как мы хотим есть.
В кишечнике живут бактерии, которые взаимодействуют с мозгом через так называемую ось «кишечник — мозг».
📌Какие механизмы здесь работают:
1️⃣ Через нейромедиаторы
Некоторые бактерии участвуют в синтезе:
— серотонина (настроение, насыщение)
— ГАМК (спокойствие)
— дофаминовых путей (мотивация, «хочу»)
Например:
— Lactobacillus и Bifidobacterium связаны с регуляцией ГАМК
— микробиота влияет на доступность триптофана, а это серотонин
Если баланс нарушен, меняется и поведение — можно легко и надолго загрустить всего лишь от одной маааленькой бактерии.
2️⃣ Через сигналы сытости
Есть бактерии, которые помогают вырабатывать короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA):
— ацетат
— пропионат
— бутират
И они влияют на:
— лептин
— GLP-1 (глюкагоноподобный пептид-1 — естественный гормон кишечника, который выделяется после еды, регулирует уровень сахара в крови, стимулирует выработку инсулина и вызывает чувство сытости).
То есть напрямую на ощущение: «я наелся», представляете?😱
Продожение будет очень интересным — мы разберем какие конкретно бактерии через какие механизмы приводят к тем или иным изменениям в нашем пищевом поведении ❤️
Переходите на наш ТГ-канал — там еще больше интересного (и даже бесплатная консультация для наших подписчиков)
Health Buddy предлагает:
Персональный план действий
Что скорректировать в питании в первую очередь, на что обратить внимание в режиме и восстановлении, какие шаги имеют смысл именно сейчас, чтобы постепенно вернуть свой микробиом в норму.
📍 Запишитесь на бесплатную диагностическую сессию — разберите свои привычки и симптомы и поймите, какие обследования и шаги действительно нужны именно вам, чтобы перестать жить в ожидании чуда, восстановить свой метаболизм и начать снижать вес уже сейчас.