На минувшей неделе делегация Республики Татарстан работала в Карелии по направлению развития товарной аквакультуры. Делегацию возглавлял Гелюс Баязитов, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Татарстана.
Со стороны Карелии в работе участвовал первый заместитель главы Правительства Карелии, премьер-министр Андрей Сергеев, министр сельского и рыбного хозяйства Ольга Палкина, руководители предприятий, учёные, работающие в области рыбоводства.
На заседании, посвящённом актуальным вопросам селекционной работы в сфере аквакультуры, стороны обсудили итоги деятельности за 2025 год и перспективы развития партнёрских отношений с рыбопромышленными предприятиями Республики Карелия. Особое внимание было уделено дальнейшему сотрудничеству в селекционной и генетической работе в аквакультуре Татарстана.
«Мы рассматриваем возможности долгосрочного и взаимовыгодного сотрудничества с форелеводами для совместного выращивания товарной форели на территории Республики Карелия и последующей реализации на территории Республики Татарстан», - сказал Гелюс Баязитов, отметив достижения АПК Татарстана.
Ольга Палкина озвучила итоги деятельности аквакультурных предприятий региона за 2025 год. Рыбохозяйственный комплекс республики остаётся устойчивым: совокупный объём добытой и выращенной рыбы достиг 107,3 тыс. тонн, а отгрузка продукции — 25 млрд рублей.
Далее делегаты посетили производственные мощности ООО «Федоренко Н.В.», которое специализируется на выращивании рыбы и производстве икры, а также на переработке рыбьего жира.
После этого участники ознакомились с рыбоперерабатывающими предприятиями ООО «Группа «Баренц» и ООО «Рыботроговая сеть». В Кондопоге, в п. Березовка Кондопожского района, им продемонстрировали цех по выпуску рыбьего жира и весь производственный цикл переработки рыбы.
Во время рабочей поездки Гелюс Баязитов также посетил завод по производству рыбных комбикормов ООО «Аква Фид» (ГК Федоренко Н.В.). Это современное предприятие, способное выпускать свыше 50 тысяч тонн продукции в год.
Реализация проекта осуществлена владельцем форелевого бизнеса в Карелии — Николаем Федоренко. Производство автоматизировано на 80%, при этом предусмотрено введение жидких микродобавок, включая ферменты и пробиотики, на этапе низких температур. Технология двойного смешивания позволяет разрабатывать различные рецептуры под разные виды рыбы.
После этого делегация посетила предприятие «Карельская форель» и ознакомилась с его деятельностью, направленной на разведение радужной форели и продажу её икры.
«Карельская форель» — предприятие полного цикла по выращиванию рыбы, размещённое в экологически чистом прибрежном секторе Ладожского озера. Организация имеет разрешение на водопользование, которое позволяет осуществлять разведение рыбы на территории государственного заповедника «Ладожские шхеры».
Участники ознакомились с производственными мощностями группы компаний «Фарелия» (бренд «Парола»). Это партнёрство обеспечивает выпуск до трёх тысяч тонн охлаждённой форели в год. Обработанная продукция — солёная и копчёная форель, икра и другие изделия — в сумме дает 900 тонн готовой продукции ежегодно, причём солёная икра фасуется партиями по 100 тонн.
Взаимовыгодное сотрудничество между Татарстаном и Карелией укрепляет партнёрские связи и соответствует целям национального проекта «Международная кооперация и экспорт».
Источник: Минсельхоз и продовольствия Республики Татарстан.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Канал в MAX | Дзен.новости.