Друзья, на мартовские праздники мы с Димасиком на четыре дня летали в Бишкек, где у него состоялось открытие форелевого сезона и прошли соответствующие соревнования по рыбной ловле. Международного уровня, между прочим. Киргизия (Кыргызстан), Казахстан, Беларусь и Россия :)
В первый вечер после прилёта мы отправились поужинать в ресторанчик с говорящим названием "Шашлык City", расположенный по адресу: Киргизия, гор. Бишкек, проспект Жибек-Жолу, 438. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4.4.
Димасик уже здесь бывал в прошлом году, так что место проверенное. Также он мне обещал, что здесь я попробую нечто такое, что ещё нигде и никогда не пробовала :)
Столик я бронировала ещё из Москвы за неделю до визита. Иначе вечером выходного дня разместиться практически без шансов.
Интерьер
Хоромы огромные, двухзальные, гостей на 120-150.
Обстановка простая, без дизайнерских прибабахов. Всё отдано в пользу функционала.
Мебель добротная, удобная. Обивка диванов чистая, несмотря на высокую проходимость.
Первый зал чисто обеденный, во втором сцена и всякие развлечения выходного дня. Народ поёт, пляшет, флажками машет :)
Среди гостей во множестве представители русской диаспоры, причём, судя по одному возрасту, они вместе учились то ли в школе, то ли в ВУЗе.
Меню
Технологии в Киргизии уже дошли до заказу по QR-коду. Но бумажное меню тоже в наличии :)
Еда
Меню по большей части оправдывает название ресторана: раздел шашлыков огромный и он первое, что вы видите в меню :) Конечно, присутствуют интервенты типа Цезаря, пиццы и фунчозы, но они в меньшинстве.
Для справки: один киргизский сом примерно равен одному российскому рублю, что невероятно удобно при изучении ценников.
Напитки
Удивило количество водки! Выбор вина скуден, но спасибо, что оно хотя бы есть — и почти всё грузинское. Кстати, алкоголь в Киргизии в большинстве магазинов продаётся совершенно свободно.
Заказ несли очень долго, ну потому что выходной день и аншлаг. Ребятам принесли мохито и пиво минут через 20, а сколько же я ещё буду ждать своё вино? 2600 сомов за бутылку Мукузани, между прочим.
Гы-гы, трудности перевода: бокал называют винником :)
Шурпа с бараниной
Красивый жёлтый цвет. Простая и колоритная подача. Жижа, мясо, картошка, один кусочек морковки — собственно, вот и весь суп.
Бульон достаточно жирный и наваристый, но мясо хоть с жирком и на косточке, увы, суховато. Хорошо проваренная картошка. Оценка "5-" или "4".
Хачапури по-аджарски
Сразу видно, что экранизация по мотивам :) Грузия тут не ночевала. Тип выпечки вообще не тот, плотная корочка отсутствует. Сыр другой, ближе к творожному. Как будто основе для традиционной лепёшки придали форму лодочки, хорошенько снабдили сыром, не забыли про яйцо — и вуаля. Кириллу вообще не понравилось, ибо он ожидал совсем другого. Но мы с Димой посчитали, что на самом деле неплохо, съесть вполне себе можно, а по вкусовой сути скорее напоминает ачму. Оценка "4".
Суп Озгочо
У Димасика томатно-перечный суп на мясной основе. Густой, чуть островатый, много трав, мелко перетёртые нут, маш, фасоль, овощи. Оценка "5".
Шашлык из бараньей печени
Тот самый, ради которого пришли...
Великолепный, восхитительный, волшебный. Димасик мне гарантировал, что это будет нечто, и гарантия оправдалась. А запах! В радиусе полутора метров!
Порции, конечно, огромные, такие правильные мужицкие порции. И отличный маринованный лук с сумахом, сочный, сладкий и вообще без горечи.
Сдаётся мне, что теперь в Москве я буду разыскивать подобное печёночное чудо :) Оценка "5+".
Лепёшка со специями
Дивная. Одновременно сдобная и пряная. Оценка "5+".
Кебаб из баранины
Порция тоже нормальная, 200 граммов на шампур. Но Димин сокомандник Кирилл молод и прожорлив, заказал сразу два и справился. Всё в топку! :) Немножко мелковата рубка фарша, но в итоге кебаб чрезвычайно сочный и нежный. Оценка "5". Молодцы, с мясом работать умеют!
Кстати, мы ни разу не столкнулись с языковым барьером, владение жителями Бишкека русским языком на 9 из 10.
Итоги
В общем прекрасный мясной ужин перед первым соревновательным днём :)
Благодарю за внимание, друзья! Подписывайтесь на мой телеграм-канал! Там я регулярно выкладываю много новых постов, опросов и фотографий, которых не будет в Дзене.