ЗОЖ — это не только про авокадо-тосты, но и про то, на чем ты их готовишь. Оказывается, неправильная посуда может испортить даже самую полезную еду. Составили честный рейтинг сковородок, чтобы твой выбор сковороды был осознанным и безопасным.Опасная зона: какие покрытия лучше обходить сторонойГлавный антигерой нашего списка — старый тефлон. Если твоей сковороде много лет и на ней есть царапины, скорее всего, ее антипригарное покрытие содержит PFOA (перфтороктановую кислоту). При перегреве эти вредные покрытия могут выделять токсичные вещества.Современные тефлоновые сковороды с пометкой «PFOA free» безопаснее, но все еще боятся царапин и сильного перегрева.Зона комфорта: топ-3 безопасных покрытийК счастью, выбор безопасной посуды сегодня огромен. Вот наш топ-3 для тех, кто заботится о своем здоровье.Чугун. Да, как у бабушки! Это «вечный» вариант. При правильном уходе чугун образует естественное антипригарное покрытие и даже обогащает пищу железом.Нержавеющая сталь. Выбор шеф-поваров. Аб