Снаружи моя сковорода была покрыта толстым слоем чёрного, закаменевшего нагара. Её не чистили много лет. Тестирую необычный способ, который мне посоветовали.
Что понадобится
1 стакан картофельного крахмала — продаётся в любом продуктовом магазине.
1 стакан хозяйственного мыла (натёртого). Знакомая уточнила: можно заменить на дегтярное — эффект будет ещё сильнее.
Приготовление раствора и варка
Опускаю сковороду в большую кастрюлю и заливаю 5 литрами воды — кастрюля заполняется полностью. Добавляю крахмал и натёртое мыло. Ставлю на огонь, довожу до кипения, затем убавляю нагрев до минимума и варю 40–50 минут.
Через 40 минут вода стала совершенно чёрной. Нагар со стенок отошёл полностью — произошла самоочистка. Остался только толстый слой на дне.
Механическая чистка (пока горячая)
Чистить нужно быстро, пока сковорода не остыла. Как только остынет — нагар снова закаменеет, и работать станет бесполезно.
Беру металлическую губку и начинаю счищать оставшийся нагар. Он отходит замечательно, даже ножом ничего скоблить не пришлось. На дне слой оказался толще, чем на стенках, но и он поддаётся.
Промежуточный результат
Сковорода почти полностью остыла. Результат варки хорошо виден на одной стороне, которую я пока не чистила — там отчётливо видна степень самоочистки.
Продолжаю процесс. Сковорода варилась ещё примерно 7 минут, и всё это время я периодически её чистила. Надела на вилку металлическую щётку и, пока сковорода кипела, счищала нагар прямо в воде.
После этого сковорода стала ещё светлее, нагара заметно убавилось. Теперь дочищаю остатки — их осталось совсем немного, с этим я легко справлюсь.
Результат
Работа окончена. Сковорода, которая была сплошь чёрной, стала чистой. Есть небольшие погрешности, но разница между тем, что было, и тем, что стало, очевидна.
Огромное спасибо моей подписчице за этот шикарный рецепт — и без использования химии.
Проверка в работе
Наливаю масло и жарю яйцо. Оно поджарилось отлично, снимается легко, ничего не прилипает. И это первая жарка после чистки. Сковорода полностью готова к дальнейшему использованию.
Ранее мы писали: 15 лет проработал сантехником: сосед раскрыл правду, почему на самом деле засоряются трубы — волосы тут ни при чем и Рыжая ванна побелела с 1 раза: беру всего 2 ложки средства — и она сияет так, что видно из космоса.
Читайте также: