Новый Свет — посёлок городского типа на юго‑востоке Крымского полуострова, в 6 км от Судака, у мыса Капчик. Это место славится потрясающими пейзажами, реликтовыми лесами, живописными бухтами и традициями виноделия. Посёлок был основан в конце XIX века князем Львом Сергеевичем Голицыным — основоположником российского виноделия. Очарованный красотой этих мест, князь назвал своё имение «Парадиз» («рай»). Голицын открыл здесь завод по производству игристых вин по французским технологиям и создал уникальную систему хранения шампанского. Продукция завода пользовалась успехом — шампанское Голицына подавалось на коронации Николая II. В 1912 году посёлок посетил император Николай II, после чего имение переименовали в Новый Свет — по названию завода. Статус посёлка городского типа он получил в 1978 году. Новый Свет расположен на берегу Зелёной бухты (Судак‑Лиман), окружённой горами и лесами. Окрестности имеют статус ботанического заказника благодаря реликтовым рощам: Климат средиземноморский, мя