Ищете сытное и эффектное блюдо для семейного ужина? Предлагаем приготовить фаршированные баклажаны с мясным фаршем и сыром — сочетание нежного овоща, сочной начинки и расплавленного сыра не оставит равнодушным! 🍽️
🧾 Вам понадобятся:
- баклажаны — 3 шт.;
- фарш (свиной или смешанный) — 300 г;
- лук репчатый — 1 шт.;
- помидоры — 2 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- твёрдый сыр — 100 г;
- растительное масло — для жарки;
- соль, перец — по вкусу;
- паприка, орегано — по вкусу;
- свежая зелень — для подачи.
🔪 Пошаговый рецепт:
1. Подготовка баклажанов:
- разрежьте баклажаны пополам вдоль;
- аккуратно удалите мякоть, оставив небольшие бортики — должны получиться «лодочки»;
- посолите «лодочки» и оставьте на 15 минут — это уберёт горечь.
2. Приготовление начинки:
- нарежьте мякоть баклажанов, лук, помидоры мелким кубиком;
- обжарьте фарш с луком, нарезанными помидорами, специи (паприка, орегано, соль, перец);
- добавьте в сковороду мякоть баклажанов
- готовьте, пока фарш не будет полностью готов.
3. Сборка и запекание:
- наполните «лодочки» из баклажанов приготовленной начинкой;
- щедро посыпьте сверху тёртым сыром;
- выложите «лодочки» на противень и отправьте в духовку, разогретую до 180 °C;
- запекайте 30–35 минут до появления золотистой корочки.
🌿 Финальный штрих
Перед подачей украсьте блюдо мелко нарезанной свежей зеленью — это добавит свежести и яркости!
💡 Идея для разнообразия:
Добавьте в начинку немного зелёного горошка или болгарского перца — получится ещё сочнее и интереснее!
🍏 Приятного аппетита! Поделитесь в комментариях, понравилось ли вам это блюдо? 😊
Дорогие друзья!
Мы рады сообщить вам о возможности поддержать наш канал на платформе Dzen! (dzen.ru/lavka_basilic?donate=true) Ваш вклад в любую сумму поможет нам продолжать создавать интересный и качественный контент, который приносит вам радость и знания.
Как Поддержать?
Просто перейдите по этой ссылке и выберите удобную для вас сумму. Мы будем благодарны за любую поддержку.
Спасибо, что остаётесь с нами! Ваша поддержка имеет огромное значение для нашего канала!