Американский еженедельный журнал TIME составил очередной ежегодный список 100 самых впечатляющих мест мира (World's Greatest Places), куда входят отели, круизы, рестораны, достопримечательности, музеи, парки и другие несущие туристический потенциал объекты. Составление подобной подборки преследует цель найти места, которые предлагают новый, интересный и релевантный опыт путешественникам. По версии 2026 г. в список лучших семи мест размещения, расположенных в Европе, попали сразу два турецких отеля, отличающихся уникальными концепциями: один в Стамбуле, другой - в Каппадокии.
Aliée Istanbul
Стамбульское направление в данном рейтинге, определяющем глобальные туристические тенденции, представлено отелем Aliée Istanbul, сочетающим историческое промышленное наследие Стамбула с современным шиком.
Отель, состоящий из четырёх отдельных зданий, был построен в результате реализации масштабного проекта по реконструкции старинной судоходной верфи в историческом центре Стамбула, на берегу бухты Золотой Рог. Закрытая для посещения более, чем сто лет верфь, превратилась теперь в значимый туристический объект Стамбула.
Просторный внутренний двор под стеклянной крышей объединяет каменные стены османской эпохи с постоянными и сменяющимися арт-инсталляциями, предлагая гостям не просто проживание, а опыт погружения в живую историю.
Номерной фонд отеля, открытого осенью 2025 г., состоит из 100 номеров разной категории и 22 апартаментов. Для особо взыскательных гостей предусмотрена возможность размещения на отдельно стоящей вилле площадью 850 кв.м. с собственным дворецким и возможностью прогулок на катере с личным капитаном по бухте Золотой Рог.
К услугам гостей отель предлагает также спа-центр площадью более 4000 кв.м. с русской парной, финской сауной, турецким хамамом и криокамерой, а также бассейнами, один из которых подогревается в зимний период. Также в комплексе имеется фитнес-зона с современным оборудованием.
На территории отеля работает несколько ресторанов и баров, сосредотачивающих в себе культуру, мастерство и традиции со всего света, особое внимание среди которых привлекает заведение Taste, рассчитанное на 18 посадочных мест, работающее под руководством именитого немецкого шеф-повара Томаса Бюнера, один из проектов которого ранее был удостоен трёх звёзд Мишлена.
Посещение данного ресторана - это не просто гастрономический опыт, а целая церемония. Сначала гостям предлагается совершить небольшую прогулку на катере по Босфору с шафрановым чаем и комплиментом от шефа на борту. Затем гости прибывают в винный дом отеля, где им рассказывают о предстоящем ужине из семи блюд, а далее они поднимаются по лестнице в ресторан "Taste", где их ждут места, обозначенные персональными табличками.
Изюминкой отеля является возможность для гостей воспользоваться бесплатными уроками гребли с инструкторами чемпионского уровня или отправиться в путешествие на частном катере, проплывая мимо минаретов и верфей.
Проживание в отеле Aliée Istanbul, находящемся под управлением международной группы Accor, нельзя назвать бюджетным. В несезон цена за ночь размещения в стандартном номере стартует от 441 евро.
Avantgarde Refined Caves of Cappadocia
В каппадокийской части списка представлен отель Avantgarde Refined Caves of Cappadocia, спроектированный архитектором Эфе Айдаром. Редакторы журнала TIME отмечая этот объект, особо подчёркивают его философию "архитектуры, сотрудничающей с природой". Cледуя естественным формам скал и используя традиционную технику обработки камня отель, вместо того чтобы вмешиваться в тысячелетнюю вулканическую структуру региона, предлагает вневременную эстетику. Для размещения гостям предлагаются 41 тихий и роскошный номер, расположенный в пещерах, выточенных ветром и эрозией на протяжении веков, а также пять люксов, расположенных в резиденции XIX века, высеченной из мягкого вулканического туфа для священника близлежащей церкви Святого Георгия, напоминая о христианском и византийском наследии региона.
В основе архитектурного подхода к созданию данной уникальной локации лежит тезис: "единственный настоящий художник - это мать-природа". Язык дизайна вдохновлён концепцией "peeling" - обнажения слоёв, когда следы истории не скрываются от обывателя, а напротив представлены его взору. Изготовленная на заказ мебель, соответствующая органическим изгибам пещер, сохраняет естественный поток пространства и укрепляет связь, которую здание устанавливает с географией. Изогнутые, параболической формы светильники, свисающие с потолка, вдохновлены топографическими участками горы, на которой расположен объект. Эти формы - не просто световые элементы, а часть дизайна, которая превращает географию в пространственный нарратив.
Инфраструктура отеля включает несколько ресторанов и баров, спа-центр, небольшой тренажёрный зал и студию йоги и пилатеса.
Проживание в стандартном номере обойдётся в 200-400 евро за ночь, включая завтрак. Отель использует гибкую политику ценообразования, корректируя стоимость проживания в зависимости от сезонного спроса, глубины и условий бронирования.