Муж подкинул карликовую свинью. Готовила холодец из свиной головы.
Ну не хотел поросёнок расти думал наверно для красоты мы его растим. Вот бывает иногда покупают люди карликовых поросят и держут как домашнее животное, а он у них выростает до необъятных размеров, а у нас наоборот надо было до необъятных размеров, а он не рос, только пузо одно ну мы и решили его на мясо пустить.
Когда муж занес мясцо домой я аж засмеялась, да говорю не на долго нам хватит, вот мясо обрежу сделаю фарш, косточки на суп и кончится он у нас уже к новому году, так что готовь через месяцок ещё одну свинку, а получается даже двух, ведь одну уже давно задумали коптить отвезти полностью .
Вот такого огромного поросёнка муж забил на мясо для дома . )))))
Ну конечно я не расстроилась, мясо оно и в африке мясо, а тут ещё своё собственное, не покупать, не тратится .
Голова поросёнка поместилась в кастрюле такой он был не большой.
Я всегда когда забиваем свинку готовлю вкусный холодец из головы .
Добавляю всякой приправы и варю пока мясо не начнёт отделятся от кости .
Отделила от косточки, приготовила чесночёк.
Перекрутила всё через мясорубку, добавила соль, перец черный, приправу Магги
Три маленьких тарелочки получилось.
Одна большая. Ставлю всё в холодильник до утра.
А вот холодец уже готов, сытно, вкусно, муж уже с утра одну тарелку с холодцом съел.
Разговаривали с сестрой, я говорю, я сегодня холодец делала, она ой не дразни, я говорю ну вот приедите заберёте свою свинку тоже сделаешь, она ты мне потом только скажи как ты делала, я говорю конечно .
Мы с мужем, хотя нет муж выращивал одного поросёнка для моей сестры которая в городе, ну они деньги высылали на корм, а муж кормил, поил, убирал и вот через две недели им уже можно приехать забрать, а то сестра постоянно как я говорю что что то мясное готовлю слюньки пускает, а теперь сама наварганит мясных вкусностей, поедят вдоволь .
Вот тут их свинка .
Понравилось ставь лайк.
Пишите комментарии.
Подписывайтесь на канал.