Красная рыба в последние годы стала продуктом не из дешёвых. В обычных супермаркетах цена на неё начинается от 2500 рублей за килограмм. Когда я увидел в «Светофоре» упаковку с форелью по цене 1726 рублей за килограмм, мягко говоря, удивился и насторожился.
Ценник привлёк внимание сразу. Рыба — слабосолёная, в вакуумной упаковке. Производитель — ООО «Эстотрейд». Рискнул взять на пробу и заодно решил поделиться впечатлениями, потому что в интернете мнения об этой продукции разделились: кому-то зашло, кто-то не рекомендует.
Почему я решил купить
- Цена. В «Светофоре» килограмм форели стоит 1726 рублей. В других магазинах аналогичная рыба дороже минимум в полтора раза.
- Производитель. Рыба произведена из охлаждённого сырья. Значит, не замороженная многократно, как это часто бывает с недорогими вариантами.
- Упаковка. Вакуум позволяет видеть продукт: кусок целый, цвет насыщенный.
Почему в «Светофоре» такая цена?
«Светофор» работает по принципу «дёшево и много». Магазины экономят на всём: товар часто прямо в транспортировочных коробках, отсутствие дорогого оборудования, собственные импортные поставки без посредников. Плюс сеть часто закупает товары крупными партиями со скидками у производителей. В итоге на полку продукт попадает с минимальной наценкой. Поэтому ценник на форель и оказывается настолько ниже.
Что внутри
Вскрыл дома, чтобы оценить качество.
Внешний вид:
Кусок форели ровный, средней солёности
Цвет — розовый с оранжевым оттенком
Жира в меру, белые прожилки заметны
Сока внутри почти нет
Состав:
Форель радужная
Соль
Консерванты многих настораживают. Но для слабосолёной рыбы, которая не проходит термическую обработку, их присутствие — стандартная практика.
Качество и вкус
Попробовал. Солёность средняя, как заявлено на упаковке. Рыба упругая, не разваливается. Кости мелкие есть, но их немного. Запах свежий.
По сравнению с форелью из премиальных магазинов разница не сильно ощутима, вполне достойный вариант.
Мой вердикт
Своей покупкой остался доволен. За 1726 рублей за килограмм получить слабосолёную форель в вакууме из охлаждённого сырья — хорошее предложение на фоне рыночных цен. Подойдет тем, кто хочет побаловать себя красной рыбой без удара по бюджету.
Статья носит информационный характер и не является рекламой
Ранее мы писали: Заскочил в "Магнит", а там - скидки на крабовые палочки. Узнал, как отличать хорошие от плохих: секрет — в одном слове в составе и "Чижик" не перестает удивлять: нашла стильные детские ботинки за 299 рублей: дочка в восторге, теперь носит не снимая - делюсь обзором
Читайте также: