Добрый день, начинающие птицеводы! Когда петух надевает противогаз – откуда в курятнике аммиак и как убрать запах за 3 дня – наша тема сегодня. Представьте картину: раннее утро, вы заходите в свой курятник, а петух встречает вас... в противогазе! Нет, глаза вас не обманывают – пернатый главарь словно намекает: «Хозяин, тут уже нечем дышать!». Конечно, это шутка, но резкий запах аммиака в курятнике – проблема вполне реальная и совсем не смешная.
Многие птицеводы хотя бы раз сталкивались с тем самым «ароматом», от которого хочется схватиться за нос и бежать на свежий воздух. Почему же в птичнике появляется этот едкий аммиачный дух, чем он грозит курочкам (и вам), и главное – как его победить всего за три дня, не доводя дело до настоящего противогаза? Давайте разбираться.
Когда петух надевает противогаз – откуда в курятнике аммиак и как убрать запах за 3 дня
Откуда в курятнике берётся аммиак?
Если в двух словах, виноват куриный помёт. Именно он является источником аммиака. Свежие куриные «кучки» сначала почти не пахнут, но спустя время начинают «благоухать» на весь сарай. Почему так происходит? Куриный помёт богат азотистыми соединениями (в основном это мочевая кислота). Когда бактерии перерабатывают эти отходы жизнедеятельности, в результате химических реакций выделяется газ – аммиак (формула NH3). Этот газ имеет резкий раздражающий запах нашатыря, который сразу узнает любой, кто хоть раз забывал вовремя почистить курятник.
Есть несколько причин, почему концентрация аммиака в птичнике может резко возрасти:
- Редкая уборка помёта: Если долго не убирать настил, куриные экскременты накапливаются. Чем больше их скапливается, тем активнее идет разложение и тем сильнее **вонь**. Проще говоря, старый, многослойный помёт – настоящий завод по производству аммиака.
- Сырость и влажность: Сухой куриный помёт практически не имеет запаха. А вот во влажной среде запускаются процессы брожения. Пролита ли вода из поилки, затоптана ли влажная каша из кормушки – любая влага в подстилке ускоряет разложение помёта. В сырой подстилке бактерии работают на полную, и тогда аммиачный удар по носу не заставит себя ждать.
- Недостаточная вентиляция: Плохой воздухообмен приводит к тому, что испаряющийся аммиак остается внутри помещения. Даже небольшое количество выделяемого газа при слабой вентиляции быстро достигает концентрации, при которой **в курятнике буквально режет глаза**. Особенно остро проблема проявляется зимой: в холода двери и окна держат закрытыми, щели законопачивают – воздух застаивается, и весь аммиак остается внутри.
- Слишком много кур на маленькой площади: Когда пернатых жителей слишком много, они производят больше помёта, чем вы успеваете убирать. В тесном курятнике с избытком поголовья аммиак появляется гораздо быстрее и в большем объеме. Даже при хорошей вентиляции избыток птиц приведет к постоянному присутствию запаха.
- Неподходящая подстилка: Некоторые материалы хуже впитывают влагу. Например, сырая солома или сено быстро начинают гнить и благоухать. Если настил сделан из того, что плохо впитывает мочу и влагу, аммиак будет выделяться интенсивнее. Гораздо эффективнее в качестве подстилки работают опилки, древесная стружка или сухой торф – они впитывают влагу, частично нейтрализуют запах и не дают помёту закисать.
Короче говоря, аммиак в курятнике – верный признак того, что санитарное состояние оставляет желать лучшего: либо грязно, либо сыро, либо душно (а чаще всего сразу всё вместе). Если вы открываете дверцу и чувствуете резкий запах аммиака, значит, пора бить тревогу. Разобравшись с тем, откуда он берётся, перейдём к тому, чем этот «аромат» опасен и почему терпеть его нельзя.
Почему аммиачный запах опасен для кур (и не только)
Может возникнуть соблазн махнуть рукой на проблему: мол, ну пахнет и пахнет, что с курицей станется. Однако **аммиачный запах не просто неприятен – он реально вреден для здоровья птицы**. И для вашего тоже, если честно. Вот что происходит, когда куры постоянно дышат воздухом с примесью аммиака:
- Во-первых, аммиак раздражает слизистые оболочки. Вы сами могли замечать – стоит вдохнуть воздух с аммиаком, как начинают слезиться глаза, «дерёт» горло, появляется кашель. Представьте, что ощущают куры, которые живут в этом 24/7. У них начинают раздражаться глаза (до конъюнктивита), носовые ходы, трахеи и лёгкие. Птицы могут начать чихать, хрипеть, у них может воспалиться слизистая глаз. Если ничего не делать, развиваются хронические респираторные болезни.
- Во-вторых, вонючий курятник напрямую бьёт по продуктивности. Аммиак – это своего рода токсин для птиц: в высоких концентрациях он отравляет организм. **При избытке аммиака в воздухе яйцекладка несушек может полностью остановиться.** Курица просто перестает нестись, потому что её организм ослаблен постоянным вдыханием вредных паров. Даже небольшое превышение нормы приводит к снижению яйценоскости – куры будут нестись хуже, мелкими яйцами или делать перерывы.
- В-третьих, ухудшается общее самочувствие и иммунитет поголовья. Постоянное раздражение дыхательных путей и стресс от жизни в грязи делают кур уязвимее к инфекциям. Птицы, живущие в сыром вонючем сарае, чаще болеют простудными заболеваниями, у них может развиться бронхит, микоплазмоз и прочие неприятности. А если концентрация аммиака очень высокая и долго держится – возможны даже случаи отравления и гибели (особенно у молодых цыплят).
Да и человеку, честно говоря, такой «ароматизованный» птичник здоровья не прибавит. Заходя туда, вы тоже дышите аммиаком. У людей от этого может болеть голова, возникать аллергические реакции, портиться настроение, в конце концов. Не говоря уже о банальном дискомфорте – ухаживать за птицей со слезящимися глазами и дерущим горло ну очень неприятно.
Отдельно стоит отметить, что аммиак тяжёлый газ и концентрируется внизу помещения. То есть бедным курочкам, которые ходят по полу, достаётся больше всего – они буквально погружаются в ядовитые пары. Вам на уровне головы может казаться, что запах терпимый, а у самой земли концентрация в разы выше! Особенно страдают цыплята и молодняк, ведь они совсем маленькие и находятся в зоне самого сильного запаха.
Поэтому мириться с аммиачным духом нельзя. Если ничего не предпринимать, можно остаться и без яиц, и без поголовья. Куры, конечно, не скажут вам прямо: «Убери здесь, мы задыхаемся», но по поведению вы можете догадаться – птицы станут беспокойными, будут чаще выходить на улицу, возможно даже начнут кашлять. Не доводите до крайностей: убирайте запах как можно скорее. А как именно это сделать – расскажем далее.
Как убрать запах аммиака в курятнике за 3 дня
Итак, проблема ясна: надо срочно выветрить аммиак и не дать ему появляться снова. В арсенале птицевода есть несколько методов борьбы с аммиачным запахом. Перечислим основные:
- Полная очистка птичника: Генеральная уборка убирает сам источник вони. Нужно удалить весь помёт и грязную подстилку, очистить полы и насесты. Без этой меры остальные способы дадут лишь временный эффект – сначала всегда убираем «основу» запаха.
- Просушка и проветривание: Очень важно убрать влагу и затхлый воздух. Хорошее проветривание выносит аммиачные пары наружу. Сухие поверхности перестают быть очагом запаха. В идеале курятник должен как следует просохнуть и проветриться на свежем воздухе.
- Новая сухая подстилка: Чистая и правильная подстилка впитает остаточную влагу и будет препятствовать появлению запаха заново. Лучший выбор – древесные опилки, стружка или торф. Они хорошо абсорбируют влагу и **нейтрализуют неприятные запахи**. Толстый слой свежей подстилки также даст курочкам ощущение уюта после уборки.
- Сельскохозяйственная известь: Этот простой и дешевый способ – настоящее спасение зимой. Агризвесть (измельчённый известняк) нейтрализует кислотность помёта и подавляет запах аммиака. Достаточно рассыпать несколько горстей по полу перед новой подстилкой, и известь будет впитывать влагу и газы, предотвращая их испарение. Важно использовать именно специальную известь для животных, а не гашёную строительную – последняя может обжечь лапы птицам!
- Перекись водорода: Неожиданный, но эффективный аптечный помощник. 3%-ную перекись, разбавленную водой (в пропорции 1:10), можно распылить на старую или новую подстилку. Она нейтрализует запах аммиака и одновременно обеззараживает настил. Обработка перекисью поможет даже без полной смены подстилки, но и после генеральной уборки лишней не будет – убьёт остаточные запахи в труднодоступных уголках. К тому же перекись безопасна для птиц (только дайте раствору высохнуть перед их возвращением).
- Биопрепараты (ферментная подстилка): Современный способ борьбы с запахом – заселение подстилки полезными бактериями. Специальные препараты с бактериями разлагают помёт, препятствуя образованию аммиака. Проще говоря, «добрые» микробы съедают куриные какашки раньше, чем те начнут вонять. Такие бактерии продаются для подсобных хозяйств: их добавляют в подстилку, и она может не меняться несколько месяцев, оставаясь почти без запаха. Бонус – помёт превращается в отличное удобрение. Однако работают биопрепараты лучше в тепле, поэтому зимой эффект может снижаться.
Часто для максимального эффекта используют несколько способов одновременно. Мы предлагаем план, который объединяет эти меры так, чтобы уже через три дня в курятнике снова пахло свежим сеном и деревом, а не аммиаком. Готовы? Тогда приступаем к спасательной операции!
День 1: Генеральная уборка – убираем всё лишнее
Задача первого дня – удалить источник запаха, то есть весь накопившийся помёт и грязную подстилку. Придётся взяться за лопату и грабли – без этого никак. Лучше запланировать уборку с утра, чтобы был день в запасе на просушку.
Для начала выведите всех пернатых из курятника. Пусть куры погуляют на дворике или во дворе – работаем без лишних свидетелей (да и им дышать пылью ни к чему). Закрыв за птицей дверь, открываем все окна, форточки, люки – нужно максимальное проветривание. Пусть холодно, пусть ветрено, сейчас это на пользу: часть аммиака сразу улетучится на улицу, и вам будет легче дышать во время уборки.
Теперь надеваем маску или хотя бы респиратор. Не хочется пугать, но первые минуты внутри будут жесткие: когда начнёте ворочать помёт, в воздух поступит концентрированный запах. Лучше защитить лёгкие. Также пригодятся перчатки и одежда, которую не жалко испачкать.
Вооружившись скребком, совком и вениками, начинайте выносить старую подстилку. **Удалите абсолютно всё**: солому, опилки, перья, куски помёта – весь тот «бутерброд», что накопился у вас под ногами. Возможно, нижний слой уже превратился в плотную слежавшуюся массу – её тоже надо отколупнуть и выгрести. Не оставляйте в уголках ни клочка старой мокрой соломы, иначе она станет рассадником запаха заново. (Куры, конечно, будут в шоке: «Что ты творишь, хозяин?! Где наша уютная подстилка?» – возмущенно кудахчут они с улицы. Но ничего, потерпят – это им же на благо.)
Собранный мусор и помёт сразу вынесите подальше. Не складируйте его у дверей – иначе весь «аромат» ветром вернётся обратно. Лучше отвезти всё в компостную кучу, перемешать с опилками или торфом и оставить преть – через пару месяцев получится отличный перегной для огорода. А нам важнее, чтобы в самом курятнике больше не осталось источников вони.
Когда настил убран, самое время пройтись по всем поверхностям. Осмотрите пол, углы, насесты, жердочки, гнёзда – наверняка где-то прилипли засохшие куски помёта. Их нужно отчистить скребком или жёсткой щёткой. Особое внимание уделите полу под насестами – там обычно больше всего остатков. Также загляните под гнездовые ящики и в другие укромные места, куда могли «добить» куриные экскременты.
После механической чистки – мойка и дезинфекция. Если температура на улице плюсовая и есть возможность промыть пол водой – сделайте это. Горячая вода с добавлением уксуса или лимонной кислоты отлично смоет остатки грязи и нейтрализует часть запаха. Уксусная кислота реагирует с аммиаком, нейтрализуя его (получаются безопасные соли). Можете приготовить раствор: на ведро горячей воды стакан столового уксуса 9%. Этим раствором протрите пол и стены на высоту примерно полметра – там тоже могли осесть аммиачные пары и бактерии. Только не переусердствуйте с водой, не надо заливать всё – задача просто слегка промыть.
Внимание! Ни в коем случае не используйте хлорную известь или отбеливатель на основе хлора одновременно с помётом. Никаких «Белизн» и прочих хлорсодержащих средств! Хлор в комбинации с аммиаком образует очень ядовитый газ (хлорамин), которым можно отравиться и вам, и птице. Для дезинфекции лучше взять безопасные средства – тот же уксус, перекись водорода или специальные ветеринарные дезсредства на четвертичных аммониевых соединениях (после них хорошо проветрить).
Итак, вы отскребли пол и стены, чуть помыли их – теперь отлично. Оставьте курятник открытым, пусть всё хорошенько просохнет. Если на улице светит солнце – замечательно, солнечные лучи еще и продезинфицируют помещение естественным образом. Можно ускорить сушку тепловой пушкой или обогревателем (только наблюдайте, чтобы ничего не загорелось). Наша цель в День 1 – полностью избавить сарай от старого помёта и дать ему просохнуть. Чем суше будут полы и стены, тем меньше шансов у аммиака появиться вновь.
К вечеру первого дня, когда всё чистое и сухое, можно набросать чуть-чуть свежей подстилки для ночи, чтобы куры не спали на голом полу. Много не нужно – тонкий слой опилок или соломы, буквально чтобы покрыть поверхность. Основную подстилку мы будем стелить на следующий день после специальных процедур. Пусть пока курочки переночуют в почти пустом, но зато чистом доме. Первый этап окончен: курятник чист, как стеклышко, и проветривается до утра.
День 2: Нейтрализация запаха и новая подстилка
Наутро второго дня заходим в наш очищенный курятник. Уже лучше, правда? Запах аммиака стал гораздо слабее или вовсе пропал, от свежей навозной вони остались лишь воспоминания (и легкий аромат уксуса, если вымыли пол уксусным раствором). Однако на этом останавливаться рано – нужно добить проблему контролирующими мерами. Сегодня наша цель – нейтрализовать оставшиеся запахи и создать условия, при которых аммиак не появится вновь.
Что могло остаться после первой чистки? Микробы в щелях, частицы помёта в трещинах пола, пропитавшиеся запахом деревянные насесты... Чтобы окончательно устранить **неприятный запах**, прибегнем к химической нейтрализации. У нас есть два отличных помощника: известь и перекись водорода. Можно использовать их в комплексе.
Сначала займёмся **известью**. Берём ту самую сельскохозяйственную известь (иногда её называют пушонкой или доломитовой мукой – в принципе, подойдёт и она). Важно, чтобы это была не едкая негашёная известь (CaO), а именно безопасная известняковая мука (CaCO3). Рассыпаем известь по сухому полу тонким слоем, особое внимание уделяя углам и пространству под насестами. Много не сыпьте – достаточно 2–3 горсти на квадратный метр, равномерно разметав порошок по поверхности. Белый налёт извести будет впитывать остатки влаги и **поглощать аммиачные пары**, которые еще могут появиться. К тому же, известь слегка продезинфицирует пол от бактерий.
(Совет: Надевайте при работе с известковым порошком маску и очки – пыль летит будь здоров. И не позволяйте курочкам заходить, пока всё не устаканится, чтобы они не нахватались пыли.)
После извести следующий шаг – **обработка перекисью водорода**. Этот шаг опционален, но очень эффективен, если запах был сильным. Перекись водорода 3% продается в аптеке копеечно, берите сразу несколько пузырьков. Разводим перекись водой в пропорции 1:10 (например, 100 мл перекиси на 1 литр воды) и заливаем в ручной распылитель. Теперь щедро опрыскиваем пол, углы, насесты, стены – все места, где мог сохраниться запах.
Перекись при контакте с органикой будет слегка пениться – это нормально, идет реакция нейтрализации. Обрабатываем также и ту тонкую временную подстилку, что мы постелили на ночь, – она уже пропиталась куриными испражнениями немного. Не переживайте: перекись в такой концентрации не токсична для птиц, а выполнив свою работу (нейтрализовав газы и убив микробов), она распадётся на воду и кислород. Главное, после обработки дайте всему просохнуть.
Итак, пол у нас припудрен известью и сбрызнут перекисью. Картина, конечно, та ещё: белые пыльные полы, местами влажные от опрыскивания, вокруг никого, только петух заглядывает в дверь с улицы с явным недоумением. «Совсем мой хозяин с ума сошёл – вчера всё выкинул, сегодня что-то побелил и водой побрызгал... Что он творит?» – наверное, думает пернатый. Но уже завтра он сам скажет вам спасибо, а пока пусть погуляет на солнышке.
Ждём пару часов, чтобы перекись высохла, а известь осела. За это время можно как раз почистить самих кур – например, искупать их в зольной ванне (раз уж мы занялись большим хозяйственным спа). Но это отвлечение, возвращаемся к нашему курятнику.
Теперь настало время настелить **новую подстилку**. По-хорошему, за день-полтора ваш пол уже просох капитально, известь впитала остатки сырости. Можно смело укладывать свежий настил. Что выбрать? Идеально – смесь материалов: на самый низ хорошо насыпать слой сухого торфа 3–5 см, а сверху – опилки или стружку 5–10 см. Троф обладает потрясающей гигроскопичностью: впитает в 2–3 раза больше влаги, чем обычные опилки, и нейтрализует часть вредных газов. Он же и тепло будет выделять, слегка разлагаясь, то есть ноги у кур будут в тепле и сухости. А поверх торфа опилки создадут мягкую, пушистую подстилку, в которой курам приятно копаться.
Если торфа нет – не беда, просто берём больше опилок. Можно смешать крупные древесные стружки с мелкими опилками: крупные дадут воздухопроницаемость, мелкие – впитываемость. Солому или сено тоже можно добавить для объёма, но убедитесь, что они сухие. И помните: никаких мокрых комков старой соломы не должно быть – только что-то заведомо сухое и чистое.
Толщина новой подстилки – ваш выбор, но в целом чем толще, тем лучше она справляется со своей задачей. Обычно делают 10–15 см. Имейте в виду, что свежая подстилка первое время будет впитывать остаточную сырость пола, так что через день-два можно будет подсыпать еще слой, если покажется, что стало тонковато.
Кстати, сейчас отличное время внедрить **ферментативные бактерии** в подстилку, если вы решили их использовать. Согласно инструкции, рассыпьте или распылите препарат по слоям новой подстилки. Бактерии быстро освоятся и начнут незримо помогать вам поддерживать чистоту, перерабатывая куриные какашки в полезный компост. В первые дни, правда, эффекта особого не заметите – это игра в долгую. Зато через месяц почувствуете разницу: запаха меньше, подстилка теплее, а уборки – меньше.
Наконец, все подготовки завершены: пол нейтрализован и засыпан, свежая постель для кур готова, **запах аммиака исчез**. Можно приглашать птичье население обратно домой! Выпустите кур, пусть осваиваются. Они, конечно, удивятся переменам – столько всего нового: другой наполнитель, незнакомые запахи (известь, дерево, торф – зато никакого аммиака!). Курицы начнут деловито копаться в свежих опилках, некоторые, возможно, принутся клевать белые крупинки извести (не страшно, она не ядовита в малых количествах, а даже полезна – источник кальция). Петух проверит свои владения, громко поорал, ублажённый отсутствием вони. Ночь пройдет спокойно: в чистом сухом гнездышке птицы сладко поспят, набравшись сил.
День 3: Проветривание и профилактика – финальный аккорд
Третий день – заключительный в нашей эпопее борьбы за свежий воздух. Сегодня нужно закрепить успех и убедиться, что зловоние не вернется. К этому утру в курятнике уже должно значительно улучшиться: стоит запах свежей стружки, может, лёгкий мел запах от извести, а аммиака почти не ощущается. Наша задача – сделать так, чтобы он не появился снова. Для этого основное внимание уделим **вентиляции** и дальнейшей профилактике.
Хорошо бы устроить сегодня долгий проветр для курятника. Если погода позволяет (нет сильного мороза или дождя), откройте все двери и окна часа на 2–3. Пусть помещение максимально наполнится свежим воздухом. Заодно дневной свет проникнет в каждую щёлочку, добивая оставшиеся микробы. Если есть переносной вентилятор – поставьте его в проход и прогоните воздух сквозняком, выдувая остаточные пары. Куры в это время могут гулять во дворе или в загоне – им только в радость солнечные ванны.
Обратите внимание на **проветривание в дальнейшем**. Подумайте, как вы будете вентилировать птичник каждый день. Идеальный вариант – сделать небольшие вентиляционные отверстия под потолком, которые можно открывать и закрывать. Зимой их держат прикрытыми, но не наглухо, чтобы хоть какой-то обмен воздуха шел постоянно.
Можно установить вытяжную трубу (как дымоход) в крыше: тёплый аммиачный воздух будет по ней выходить вверх. Приток свежего воздуха можно обеспечить через маленькое окно или щель снизу двери. Главное – чтобы не было прямого сквозняка на насест, иначе куры могут простыть. Правильно организованная вентиляция решает половину проблем с запахом.
Если вы готовы немного вложиться в комфорт птицы – рассмотрите вариант принудительной вентиляции. Сейчас продаются недорогие маломощные вентиляторы на солнечных батареях или на батарейках, которые можно установить в курятнике. Они тихо гоняют воздух, отгоняя аммиачные пары. Особенно актуально для закрытых утеплённых coop’ов. Даже небольшой компьютерный вентилятор, встроенный в стену, может здорово улучшить ситуацию – поставьте таймер, чтобы он включался на 15 минут каждый час, и воздух всегда будет свежим.
Кроме вентиляции, **режим уборки** – ключевой момент профилактики. Вы же не хотите повторения «газовой камеры» через месяц? Значит, нужно не лениться убирать помёт регулярно. Как минимум, приучитесь раз в 1–2 дня убирать наиболее загрязненные места. Самое простое – **поддон под насестом**. Если вы его еще не сделали, самое время: положите под насесты лист фанеры, старый кусок линолеума или оцинкованный металлический лист. Теперь каждое утро вы можете быстро вытаскивать этот поддон, соскребать с него помёт и возвращать обратно. Дело двух минут, а в курятнике сразу чище и нет накопления навоза под насестами.
Полную смену подстилки с генеральной уборкой стоит проводить хотя бы раз в сезон (а лучше – чаще). Некоторые хозяева практикуют метод глубокой подстилки, не меняя настил полгода и более – это допустимо только если работают бактерии и добавляются новые слои сушки. Но даже в таком случае пару раз в год нужно всё вынуть, продезинфицировать и начать заново. Помните: **чистота – залог здоровья** не только в поговорке, но и в вашем курятнике.
Хорошая идея – раз в неделю проводить легкую профилактику запаха. Например, в сухую погоду подсыпайте понемногу свежих опилок или торфа в те углы, где куры особо гадят. Можно также раз в неделю опрыскивать подстилку разведенной перекисью (вспоминаем День 2) – это не даст аммиачному духу накапливаться. Многие птицеводы хвалят также простой раствор йода для дезинфекции воздуха: подвесьте в курятнике открытую пузырек йода – он медленно испаряется и убивает часть микробов, а запах навоза становится слабее. Только подвесьте так, чтобы куры не опрокинули.
Итак, на третий день мы организовали проветривание, обдумали вентиляцию и наметили план регулярной уборки. Можно сказать, миссия выполнена. Зайдите в курятник в конце третьего дня, вдохните глубоко – чувствуете? Запах деревенского двора: стружка, немного сена, может, лёгкий мелкий оттенок известняка. Никакого аммиака, никаких едких испарений. В чистом, сухом помещении куры будут здоровы и довольны. Петух гордо взирает со своего насеста без всякого противогаза – он-то знает, что отныне здесь чисто.
Поздравляем! Всего за три дня упорства и трудолюбия вы превратили зловонный сарай в комфортные «апартаменты» для своих пернатых друзей. Главное теперь – не останавливаться на достигнутом. Поддерживайте чистоту и порядок, и неприятный запах больше не вернётся.
Регулярно убирайте помёт, проветривайте, используйте впитывающие материалы. И тогда ваши куры всегда будут дышать легко, нестись с удовольствием, а заходя в свой курятник, вы будете чувствовать только запах свежих опилок и деревяшек. Петуху противогаз больше не понадобится – разве что для нового эффектного фото!
Удачи вам и вашим курочкам, и пусть в вашем хозяйстве всегда пахнет только фермерским счастьем, а не аммиаком.