В последнее время, мне кажется, к чаевым в нашей стране приучают чуть ли не везде, где только можно. Прокатился на такси? Оставь чаевые. Зашел забрать заказ в пункт выдачи? Оставь чаевые. Встретил у порога курьера с продуктами? Как только дверь за ним закрылась, так сразу же приходит сообщение о том, что чаевые неплохо было бы оставить.
К чаевым я отношусь вполне нормально, меня не раздражает эта практика. Но я при этом не считаю, что их обязательно раздавать всем и каждому. Вот, кому я оставляю чаевые. И вот, за что я это делаю.
Официантам
Потому что так исторически принято. Официанты были, по-моему, первыми из профессиональной группы людей, у кого зарплата стала складываться из оклада и чаевых. Хотя традиция "давать на чай" на самом деле значительно старше этой профессии и корнями уходит еще в те времена, когда хозяева вознаграждали слуг. Но вот если мы о современном мире говорим без рабовладельческого строя, то официанты - это как будто самый логичный ответ на вопрос "Кому сейчас дают чаевые?".
На чай я оставляю практически везде в общепите, кроме случаев, когда официант был откровенно незаинтересован в своей работе. Т.е. не был доброжелателен, обслуживал столик медленно, делал критические ошибки в заказе (например, если мы просили вынести блюда в определенном порядке, а официант сделал по-своему). Но, честно говоря, такое случалось с нами очень редко. В основном везде официанты приветливы, обладают тактом, хорошей памятью, внимательностью к деталям. На чай официантам я обычно оставляю традиционные 10% от суммы заказа. Если мне очень-очень понравилось обслуживание, то 20%.
Таксистам
Я часто езжу на такси. И хорошо знаю средний ценник за заказ из точки А в точку Б. Бывает так, что стоимость за заказ в какой-то период становится ниже средней. Тем, кто приезжает на такие заказы, я доплачиваю чаевыми до средней стоимости.
Еще я оставляю чаевые таксистам, которые выходят на работу в плохих погодных условиях. Это моя благодарность за труд в тех обстоятельствах, в которых другие предпочитают отсидеться дома. Вдобавок к чаевым я стараюсь поберечь чужие машины. Например, в сезон таяния снега, когда во дворе творится черти что, я прошу остановиться такси на углу и сама ножками дохожу до подъезда. Или если я знаю, что мне надо попасть куда-то по плохой дороге, я могу продумать заранее альтернативный маршрут, как туда лучше проехать. Это даже не столько благодарность водителю, сколько прозорливость по отношению к себе. Зачем специально доламывать машины в такси, если их и так немного хороших? Чем бережнее каждый будет относиться к такси, тем чаще нам всем будут попадаться хорошие, а не раздолбанные машины.
Курьерам
Очень редкий случай, но бывает, что и курьерам я даю на чай. Связано это тоже с погодными условиями. Если на улице такой треш, что самостоятельно не хочется из дома выходить, считаю важным отблагодарить человека, который за меня по неприятной погодке прогулялся.
Остальные ситуации передачи денег людям, наверное, не подходят под определение "оставить на чай". Это уже или какая-то помощь, а не чаевые (например, я перевожу деньги знакомым авторам блогов, если они собирают их на что-то), или больше подарок, чем "чай" (например, шоколадка учителю или небольшой презент ветеринарам).
К слову, я бы, например, с удовольствием оставляла на чай врачам. Но почему-то такие "чаи" у нас квалифицируются как взятки. Я не думаю, что нашим медикам благодарность деньгами менее полезна и нужна, чем тонны шоколадок и настоящих чаев. Но вот ту самую категорию профессий, которую правда хочется отблагодарить, запихнули в такие рамки. Интересно, конечно, получается - если ты стриптизеру 10 тысяч в трусы запихнешь, так то благодарность, а если врачу в конверте передашь даже 500 рублей, так то взятка. А почему это взятка, если благодарность выражают обычно ПОСЛЕ оказанной услуги - непонятно.
Хотела написать, что не собираюсь оставлять чаевые сотрудникам пунктов выдачи, но в процессе подумала, что допускаю такой вариант. Если вдруг мне понадобится заказать 10 пар обуви на примерку, из которых я выберу одну, я оставлю на чай админу, который все это за мной будет вынужден перепроверить и переупаковать. Но т.к. у меня таких ситуаций обычно не бывает, я заказываю мало и часто забираю все сразу, то и чаевых в ПВЗ от меня пока не остается.
Точно не буду оставлять чаевые я в салонах красоты.
Вообще не понимаю этой практики - заплатить дополнительно парикмахеру за что? Парикмахер и так ведь цену своей работы индивидуально считает, исходя из качества и длины волос, затраченных средств на укладки и окрашивания плюс его работа. Если бы, допустим, цена на окрашивание была стабильно 5000 рублей, а я пришла такая с длинными и сложными волосами, то да, я бы доплатила чаевыми за работу. Но ведь цена у парикмахера динамична. И горничным в отелях я тоже ничего не оставляю. Заграницей я не бываю, где это принято, но и в России я не так прям мусорю в номере, чтобы горничные замучивались с уборкой после меня. Наоборот - всячески стараюсь помочь уборщицам, оставив за собой номер, удобный для их работы. Кстати, на эту тему тоже давно хочу статью написать.
А кому и за что оставляете чаевые вы? Пишите в комментариях.
С любовью и уважением, ваша Оксана!