Праздник Светлой Пасхи должен быть наполнен вкусом. Сегодня будем готовить нежнейшую творожную пасху.
Готовится она за несколько минут, нам не понадобится ни марля, ни гнет. Будет вкусно и красиво!
Ингредиенты указаны на маленькую пасху.
Формочка у меня обычная, пластиковая. Высота десять сантиметров. Ширина снизу десять сантиметров, сверху пять сантиметров.
Если вы хотите приготовить пасху большего размера, количество ингредиентов нужно увеличить.
Желатин я беру быстрорастворимый, с ним работать проще.
Высыпаю его в сливки, перемешиваю и прогреваю. Удобно делать это в микроволновке. Греем почти до закипания, снова перемешиваем и пока оставляем в стороне. Пусть желатин немного понежится в горячих сливках.
Вишня у меня замороженная, она продается круглый год. Кладу ее в блендер и измельчаю. Не совсем в кашу, если часть ягодок останутся кусочками, они будут выглядеть в готовой пасхе как изюм.
Остальные ингредиенты, а это творог, сливочное масло, сметана, ванилин и подсластитель, кладем в миску и тщательно перемешиваем миксером. Комочки нам не нужны, пасха должна быть нежной.
Можно и в блендере, тогда после того как измельчили вишню, просто добавьте в него остальные ингредиенты и все вместе еще раз перебейте блендером.
Тогда миксер вообще не понадобится.
Добавляем сливки с желатином и вишневое пюре, и снова перемешиваем.
Если вы делаете в блендере, то его чаша должна быть не очень маленькой. У меня чаша блендера маленькая, именно поэтому я использую и блендер, и миксер, мне так удобней.
Пасха готова, нужно переложить ее в форму и оставить до стабилизации.
Форму ставим узким краем вниз. Тарелка должна быть плоской, чтобы содержимое не вытекло.
Для стабилизации нужно несколько часов в холодильнике. Я обычно делаю с вечера, к утру пасха готова.
Готовую пасху переворачиваем и аккуратно снимаем разъемную форму.
Пасху нужно украсить. Прекрасно подойдет цветная кокосовая стружка, которую мы покрасили сами. Рецепт окрашивания стружки в каталоге БЕСПЛАТНЫХ рецептов, в разделе Пасхальные блюда. Ссылка на каталог в конце статьи.
Пасха получается красивой, нежной, с кусочками вишни.
В наших блюдах нет сахара, нет вредностей, зато есть красота и вкус!
Эта пасха непременно станет украшением вашего стола.
Христос Воскресе!
✅ Приобрести сборник рецептов ПАСХАЛЬНЫЕ БЛЮДА ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ можно по ссылке https://payform.ru/lo5wtNr/
✅ Все сборники рецептов для диабетиков на моем сайте https://www.marideniz.com/Рецепты-диабетикам/
💖 Перехитри диабет уже в Максе, присоединяйтесь https://max.ru/perehitridiabet
💖 Группа Перехитри диабет в ВКонтакте https://vk.com/perehitridiabet