Грибы не рекомендуется хранить при комнатной температуре.
Людям следует воздержаться от покупки темных шампиньонов, а также проявлять осторожность при потреблении продукта. Об этом сообщили РИА Новости в пресс-службе Роспотребнадзора.
«Грибы должны быть твердыми и упругими. Шампиньоны могут быть белыми, светло-серыми и розоватыми. Если гриб темный, чаще всего это говорит о его несвежести, такие шампиньоны лучше не покупать», — сказано в сообщении.
В ведомстве отметили, что непереносимость грибов проявляется у каждого человека по-разному. Кроме того, там пояснили, что при покупке шампиньонов нужно обращать внимание на шляпку: если она влажная, липкая и скользкая, то продукт хранили неправильно.
«Купленные в магазине шампиньоны перед приготовлением достаточно просто промыть холодной проточной водой. Хранить их нужно в холодильнике с учетом срока годности на упаковке. Комнатная температура для хранения не подходит», — добавили в Роспотребнадзоре.
В службе напомнили, что шампиньоны богаты витаминами В, С и Е, минералами, полезными жирами и белками, а также содержат калий, кальций, фосфор, цинк и селен.
Ранее 5-tv.ru писал, что потребление гречневой каши с грибами может серьезно навредить человеческому организму.
Еще больше новостей — у Пятого канала в мессенджере MAX.