Здравствуйте, дорогие друзья!
Когда хочется чего-то перекусить, вкусного, но несложного - попробуйте приготовить "Крабовые палочки в кляре".
Быстро, недорого и вкусно!
Конечно, данное блюдо полезным назвать сложно, но, думаю, иногда можно себе позволить.
Нам понадобятся:
Крабовые палочки- 1 пачка (200гр.).
Яйцо -1 шт,.
Разрыхлитель - 1/4 ч. л.,
Соль - 1/4 ч. л.,
Пиво светлое или несладкая газировка -100 мл,
Мука .
Муку взяла пшеничную и кукурузную, но вкусно получается и просто с пшеничной, а для вкуса и цвета можно добавить молотую куркуму на кончике ножа.
Яйцо смешиваем с разрыхлителем и солью, добавляем муку и пиво до получения теста консистенции густой сметаны.
Крабовые палочки размораживаем (если нужно) , очищаем от бумаги и разрезаем каждую на 3 части.
Разогреваем растительное масло.
Крабовые палочки окунаем в кляр и опускаем в кипящее масло.
Жарим до румяной корочки, выкладываем на бумажное полотенце.
Перекладываем на красивое блюдо, посыпаем зелёным луком.
Очень вкусно есть их с соусом терияки.