Розмарин: посадка, уход, польза и применение
Розмарин (Rosmarinus officinalis) — вечнозелёный кустарник из семейства Яснотковые. Он ценится за аромат, декоративные качества и полезные свойства. Разберёмся, как вырастить это растение и где его применить.
Когда и как сажать розмарин.
Оптимальное время для посадки:
В открытый грунт — конец мая — начало июня, когда минует угроза заморозков.
На рассаду (семенами) — февраль–март.
Черенками — конец апреля — май или конец июня.
Способы размножения:
Семенами. Сеют на глубину 0,3–0,4 см в универсальный грунт с песком. Поддерживают умеренную влажность и температуру +12…+22°С. После появления всходов рассаживают в отдельные горшочки.
Черенками. Берут побеги длиной 10 см, обрабатывают стимулятором роста (например, «Эпином»), заглубляют на 5 см в смесь торфа и песка (1:3). Накрывают пакетом для создания микроклимата. Укоренение занимает около месяца.
Делением куста. Взрослое растение разделяют на части и высаживают отдельно.
Отводками. Ветку пригибают к земле, фиксируют и присыпают грунтом. После укоренения отделяют от материнского куста.
Место и почва:
Место: солнечное, без застоя воды, защищённое от сквозняков. Не подходят низины и участки с близкими грунтовыми водами.
Почва: лёгкая, рыхлая, нейтральной или слабощелочной кислотности. Идеальный состав: листовая земля, верховой торф, речной песок (1:1:1) с добавлением 10 столовых ложек толчёного мела на ведро смеси.
Схема посадки: расстояние между кустами — 0,5–1 м, глубина ямы — 20–30 см, диаметр — 50 см.
После посадки растение поливают тёплой водой и накрывают полиэтиленом на 5 дней.
Уход за розмарином.
В открытом грунте:
Полив: умеренный, только в засуху. Перед поливом проверяют влажность грунта на глубине 3 см — если сухой, поливают. Избегайте переувлажнения.
Рыхление: регулярное, особенно после полива, чтобы не образовывалась корка.
Прополка: удаление сорняков, особенно в первые годы.
Удобрение: перепревший коровяк (1:5) или компост. Подкармливают с весны до середины августа раз в месяц. Весной — азотные удобрения, летом — комплексные, осенью — фосфорные.
Обрезка: формирующая — весной или после цветения. Омолаживающая — каждые 5–7 лет (обрезка до уровня почвы).
Зимовка:
В тёплых регионах (температура не ниже −10°С) — укрытие нетканым материалом, лапником, соломой. Почву мульчируют компостом или листовым опадом.
В холодных регионах — пересадка в контейнер и перенос в помещение.
В домашних условиях:
Освещение: яркое, зимой — досвечивание фитолампами.
Температура: зимой — +12…+15°С, подальше от батарей.
Влажность: высокая. Опрыскивание или увлажнитель воздуха.
Полив: после просыхания верхнего слоя грунта.
Подкормка: раз в месяц, зимой — реже. Используют биогумус или комплексные удобрения.
Польза розмарина.
Розмарин содержит:
микроэлементы (магний, кальций, железо, марганец);
витамины B6 и C;
эфирные масла;
дубильные вещества и кислоты.
Полезные свойства:
улучшает память и концентрацию (в древности его носили в венках);
обладает антисептическим действием (выделяет фитонциды, санирующие воздух);
тонизирует и снимает усталость;
поддерживает сердечно‑сосудистую систему;
помогает пищеварению.
Противопоказания:
гипертония;
беременность;
индивидуальная непереносимость.
Где применяется розмарин.
Кулинария:
приправа к мясу, рыбе, овощам, запеканкам;
компонент «Прованских трав»;
добавка в чаи и десерты;
ароматизация масел и уксусов.
Медицина:
настои и отвары для улучшения пищеварения;
эфирные масла для массажа и ароматерапии;
экстракты в косметических средствах.
Косметология:
уход за кожей и волосами (тонизирует, улучшает кровообращение);
антицеллюлитные программы.
Декор:
украшение садов, альпийских горок, террас;
комнатное растение на кухне или в гостиной;
основа для бонсай.
Розмарин — универсальное растение, которое украсит ваш дом и сад, добавит изысканности блюдам и принесёт пользу здоровью. При правильном уходе он будет радовать вас долгие годы!