Когда Тесса Томпсон получила роль Валькирии в фильме «Тор: Рагнарёк», она знала, что это будет не просто роль. Ей предстояло стать одной из самых крутых воительниц киновселенной Marvel — женщиной, которая пала, потеряла всё и снова нашла себя. И всё это с мечом, на лошади и в кожаных доспехах.
На момент съемок Тессе было 34 года. В интервью People она призналась: «Тайка Вайтити, режиссер, сказал мне: "Ты должна быть сильной, но уставшей. Ты должна быть крутой, но раненой. И ты должна выглядеть так, будто можешь выпить любого в этом баре". Я подумала: "Это я могу"».
Подготовка к роли была серьезной. Тесса тренировалась по 3-4 часа в день: верховая езда, фехтование, боевые искусства, кроссфит. Она училась сражаться мечом, сидеть в седле и выглядеть при этом так, будто делает это всю жизнь.
В интервью Vogue актриса рассказала: «Я никогда раньше не сидела на лошади. А тут мне нужно было скакать галопом с мечом в руке. Я упала раз пять. Но вставала. Потому что Валькирия не сдается».
Диета, разработанная для Тессы, получила название «Валькирия» — высокобелковый рацион с достаточным количеством энергии для интенсивных тренировок.
Диета «Валькирия» (Примерный день Тессы Томпсон)
В интервью Women's Health диетолог актрисы раскрыл детали ее рациона. Диета была построена на принципе сбалансированного питания с акцентом на белок и сложные углеводы.
- Завтрак («Подъем»): Яичница из 2 яиц и 2 белков с авокадо и шпинатом. Зеленый сок из сельдерея, огурца и имбиря.
- Перекус («Тренировка»): Протеиновый коктейль на миндальном молоке с бананом.
- Обед («Битва»): Куриная грудка на гриле или лосось с киноа и тушеными овощами (брокколи, спаржа, цукини).
- Полдник («Восстановление»): Греческий йогурт с орехами и ягодами.
- Ужин («Победа»): Стейк из говядины (нежирный) или рыба с огромной порцией зеленого салата (руккола, шпинат, огурец, авокадо, лимонный сок).
- Главное правило: Никакого сахара, никакого фастфуда. Тесса пила не менее 2,5 литров воды.
Самым любимым блюдом Тессы на этой диете стал «Салат Валькирии» — сытное, мощное блюдо с говядиной и авокадо.
Рецепт от Тессы: Салат «Валькирия» с говядиной и авокадо
В интервью Delish Тесса поделилась рецептом своего любимого салата. «Этот салат я ела после тренировок. Он такой мощный, как моя героиня. Говядина дает силу, авокадо — энергию, а руккола — свежесть. Идеально для воительницы», — рассказала актриса в интервью Harper's Bazaar.
Время приготовления: 25 минут
Калорийность: ~ 420 ккал на порцию
Ингредиенты (на 2 порции):
- Говядина (стейк, нежирная вырезка) — 300 г
- Авокадо — 1 шт.
- Руккола — большой пучок
- Помидоры черри — 200 г
- Огурец — 1 шт.
- Красный лук — 1/2 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Лимон — 1/2 шт.
- Горчица (дижонская) — 1 ч. ложка
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Говядина «Асгард»
Стейк достаньте из холодильника за 30 минут до готовки. Посолите, поперчите. Разогрейте сковороду гриль с небольшим количеством оливкового масла. Обжарьте стейк по 3-4 минуты с каждой стороны (для средней прожарки). Заверните в фольгу и дайте отдохнуть 10 минут.
Шаг 2. Нарезка
Авокадо нарежьте дольками. Помидоры разрежьте пополам. Огурец нарежьте полукружьями. Лук — тонкими полукольцами.
Шаг 3. Заправка
Смешайте оливковое масло, сок лимона, горчицу, соль, перец. Взбейте вилкой.
Шаг 4. Сборка
На тарелки выложите рукколу, сверху — овощи и авокадо. Нарежьте стейк тонкими полосками поперек волокон, выложите сверху. Полейте заправкой.
«Этот салат я ела в трейлере между дублями. Он такой сытный, что после него можно сражаться хоть с Хелой, хоть с Таносом. И он очень вкусный — а это важно, когда ты ешь одно и то же каждый день», — смеялась Тесса в интервью People.
Совет от редакции:
Говядина — отличный источник железа и креатина, которые необходимы для интенсивных тренировок. Выбирайте нежирные части: вырезку или рибай без жира.
Бонус: Верховая езда с мечом
В интервью The Hollywood Reporter Тесса рассказывала о съемках верхом: «Я упала с лошади на первой же репетиции. Это было больно. Но инструктор сказал: "Встань и садись обратно". Я встала. И села. Потому что Валькирия не сдается. К концу съемок я скакала галопом с мечом в руке и чувствовала себя настоящей».
Важное предупреждение от редакции:
Диета Тессы Томпсон была разработана с учетом интенсивных физических нагрузок. Она не морила себя голодом, а питалась как спортсменка — много белка, сложные углеводы, полезные жиры.
Любопытный факт:
Тесса настояла, чтобы Валькирия была представлена в фильме как бисексуальная героиня. «Я сказала Тайке: "Валькирия была воительницей, которая потеряла всё. Ее любовь была потеряна. Это должна быть женщина". Он согласился. И Marvel поддержали. Это был важный момент для меня», — рассказывала она.
#диетатор #тессатомпсон #валькирия #зож #правильноепитание #салатсговядиной #кинодиеты #рецептыдляспортсменов