Стало известно, за каким блюдом туристы едут в Астраханскую область

Телеканал «Моя Планета» провел опрос, чтобы выяснить, какие блюда национальной кухни способны вдохновить россиян на гастрономическое путешествие. В голосовании приняли участие более 800 человек, а выбор был сделан из десяти знаковых блюд, отобранных редакцией с учетом трендов гастротуризма.

Топ-10 блюд, вошедших в рейтинг:

• Астраханская уха.
• Байкальский омуль.
• Кавказские хычины.
• Бурятские позы (буузы).
• Дагестанский хинкал.
• Карельские калитки.
• Пермские посикунчики.
• Пельмени «Амуры».
• Якутская «Индигирка».
• Челябинская «Груздянка».

Итоги голосования

Лидером рейтинга стал байкальский омуль, набрав 22% голосов. Эта рыба из семейства сиговых – настоящий символ Байкала. Ее готовят разными способами: солят, коптят, жарят и даже используют для ухи. Особенно ценится омуль горячего и холодного копчения.

Второе место заняли пельмени «Амуры» с результатом 19%. Это блюдо дальневосточной кухни стало легендарным благодаря своему необычному рецепту: пельмени в горшочках с печенью в сметанном соусе и аппетитной корочкой из теста.

На третьей строчке – салат «Индигирка» (10,5%). Визитная карточка Якутии, названная в честь местной реки. Его основа – замороженная рыба, нарезанная с луком и приправленная солью и перцем. Блюдо вызывает интерес у путешественников и кулинарных экспертов, несмотря на свою экзотичность.

Астраханская уха, главный деликатес для всех любителей рыбалки и путешествий по Волге, заняла почетное пятое место, набрав 9% голосов.

«Наш топ‑5 – это настоящая гастрономическая мозаика России. Астраханская уха – золотая наваристость волжской легенды. Контраст географии и вкусов создает уникальный букет, который ярко отражает богатство гастрономических традиций нашей страны», – указал главный редактор телеканала Роман Лобашов.

Таким образом, голосование показало, что для россиян национальная кухня – это не просто еда, а важная часть культурного наследия и повод для новых путешествий.

Сообщение Стало известно, за каким блюдом туристы едут в Астраханскую область появились сначала на Астрахань.Ру последние новости региона.