Доброе утро, дорогие друзья! Наступают теплые солнечные дни в Сибири, и хочется как можно больше времени проводить на улице. Поэтому сегодняшний рецепт отлично подойдет для быстрого завтрака, придаст сил и энергии до обеда.
Для приготовления 4 порций нам понадобятся: 400 грамм ветчины из индейки, 4 яйца, 120 грамм нарезанного сладкого перца, 50 грамм молока, 2 грамма соли, 1 грамм черного молотого перца, 15 грамм кунжутного масла.
Для оформления 4 порций нам понадобятся: 80 грамм листьев салата, 100 грамм огурца, 100 грамм помидор.
Приготовление: ветчину нарезать соломкой.
На растительном масле обжарить ветчину.
Добавить сладкий перец.
Перемешать.
Разбить в ёмкость 4 яйца, добавить молоко, соль, перец.
Залить ветчину с перцами омлетной смесью.
Уменьшить огонь до минимального, накрыть крышкой и готовить в течение 15 минут.
Разложить четвертинки омлета по тарелкам, дополнить листьями салата, огурцами и помидорами.
Приятного аппетита!