Быстрый ужин за час в одной сковороде

Если у вас мало времени на приготовление ужина, но вы хотите порадовать семью вкусным и сытным блюдом, этот рецепт станет отличным решением. Всего за час и с минимальным количеством посуды вы сможете накормить до пяти человек.

Ингредиенты

• Куриный фарш — 500 г
• Листы для лазаньи — 200 г (или макароны)
• Луковица — 1 шт.
• Пюре из томатов/томатная паста — 400 мл/2 ч. л.
• Стебель сельдерея — 1 шт.
• Сыр — 100 г
• Жирные сливки — 300 г
• Соль и перец — по вкусу
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Белое сухое вино — 100 мл (по желанию)
• Оливки с косточкой — 100 г (по желанию)
• Орегано — 2 ч. л.
• Сахарная пудра — 1 ч. л. (по желанию)

Приготовление

1. Обжарьте куриный фарш на сильном огне до готовности.
2. Переложите фарш на тарелку.
3. В той же сковороде обжарьте мелко нарезанные лук и сельдерей на среднем огне, добавив немного соли.
4. Верните фарш обратно в сковороду.
5. Добавьте специи, воду и томатную пасту.
6. По желанию добавьте сахарную пудру, вино и оливки.
7. Готовьте на сильном огне около минуты, затем уменьшите огонь и тушите еще 10 минут.
8. Постепенно добавляйте листы для лазаньи, разрезая их пополам. Через 4 минуты они станут мягкими.
9. В отдельной миске смешайте сливки и сыр, затем залейте этой смесью блюдо.
10. Сверху выложите оставшиеся листы для лазаньи и поместите сковороду в предварительно разогретую до 200 °C духовку.
11. Запекайте 25 минут до готовности.

Читать другие наши рецепты на Receptario.ru