В Ростове-на-Дону перед Пасхой выросли цены на компоненты для праздничной выпечки. Актуальные данные о ценах на продукты по состоянию на 26 марта опубликовал территориальный орган Росстата.
Ранее сообщалось, что для самостоятельного приготовления куличей дома требовалось около тысячи рублей. В список необходимых продуктов входят молоко, сухие дрожжи, сахар, пшеничная мука, куриные яйца, сливочное масло, ванильный сахар, светлый изюм и элементы для украшения. С учётом последних изменений на рынке итоговая сумма расходов может быть выше.
За последние две недели зафиксирован рост цен на молоко — с 95 до 96 рублей за литр, а также на куриные яйца — со 108 до 111 рублей за десяток. Наиболее существенно подорожало сливочное масло: его стоимость выросла с 1079 до 1102 рублей за килограмм. Кроме того, незначительно подорожал сахар — с 61 до 62 рублей за килограмм.
Для жителей, планирующих приготовить творожную пасху, есть хорошая новость. На рынке наблюдается снижение цены на творог: килограмм этого продукта теперь в среднем стоит 477 рублей, тогда как ранее его цена составляла 484 рубля.
Ожидается, что динамика цен на отдельные категории продуктов может измениться до 12 апреля. Это связано с традиционным ростом спроса на ингредиенты для пасхальной выпечки в предпраздничные дни.