🔥 ШУРПА В КАЗАНЕ — ВКУС, КОТОРЫЙ СОБИРАЕТ ВСЕХ ЗА СТОЛОМ 🔥
Нет ничего лучше ароматной шурпы, приготовленной в настоящем казане на живом огне. Именно ради таких блюд и создавались казаны и печи — насыщенный вкус, густой бульон и тот самый восточный аромат, который невозможно повторить на обычной плите.
🥘 Рецепт классической шурпы в казане
Ингредиенты:
• баранина на кости — 1,5 кг
• картофель — 1 кг
• морковь — 3–4 шт
• лук — 3 шт
• болгарский перец — 2 шт
• помидоры — 3 шт
• чеснок — 1 головка
• зелень (кинза, укроп, петрушка)
• соль, зира, черный перец — по вкусу
• вода — ~4–5 литров
Как готовить:
1️⃣ Разогрейте казан на печи и залейте холодную воду.
2️⃣ Положите мясо крупными кусками и доведите до кипения. Снимайте пену — бульон должен быть прозрачным.
3️⃣ Добавьте целые очищенные луковицы и морковь крупными кусками. Варите около 40–50 минут.
4️⃣ Добавьте картофель, перец и помидоры.
5️⃣ Посолите, добавьте зиру и специи. Томите на медленном огне ещё 30–40 минут.
6️⃣ В конце добавьте чеснок и много свежей зелени.
🔥 Главное правило — не спешить. Шурпа любит спокойный огонь и хороший казан.
✅ В нашем магазине вы найдёте:
• казаны разных объёмов
• печи под казан
• всё для приготовления настоящих блюд на огне
Готовьте правильно — готовьте в казане!
💥Магазин «Мужское Дело»
✅Наш сайт : samogonkaliningrad.ru/
✅Наш тел. : +7 (4012) 76 66 16
✅Наш адрес : г. Калининград , Советский проспект 192А
✅Работаем с 10 до 18 каждый день кроме воскресенья !!!