Тесто: ▫️ Творог (не сухой - в брикете) 250 г ▫️ Яйцо 1 шт. ▫️ Соевая мука 40 г ▫️ Отруби 20 г (+ немного для раскатки) ▫️ Сушёный чеснок - по вкусу ▫️ Чёрный перец - по вкусу ▫️ Щепотка соли ▫️ Разрыхлитель - 5 г Начинка (самый минималистичный вариант): ▫️ Тёртый сыр 100 г ▫️ Маслины без косточек 40 г ▫️ Соус (томатная паста 30 г + ст.л. воды + сухой чеснок + чёрный/красный перец) Приготовление: 1️⃣ Смешайте все ингредиенты для теста и замесите плотное, эластичное тесто. 2️⃣ Присыпьте поверхность отрубями, выложите тесто и слегка приплюсните. 3️⃣ Раскатайте пласт толщиной около 5 мм и сформируйте бортики. 4️⃣ Выпекайте основу при 200°C примерно 20 минут до румяности. 5️⃣ Смажьте готовую основу соусом и равномерно распределите. 6️⃣ Выложите нарезанные маслины и посыпьте сыром. 7️⃣ Выпекайте при 250°C около 5 минут, чтобы сыр просто расплавился, но не зажаривался. КБЖУ: 172 / 19/ 7/ 9
💛Если понравился рецепт - поставьте лайк.
💙Подписывайтесь в Телеграм или МАХ
Тесто:
▫️ Творог (не сухой - в брикете) 250 г
▫️ Яйцо 1 шт.
▫️ Соевая мука 40 г
▫️ Отруби 20 г (+ немного для раскатки)
▫️ Сушёный чеснок - по вкусу
▫️ Чёрный перец - по вкусу
▫️ Щепотка соли
▫️ Разрыхлитель - 5 г
Начинка (самый минималистичный вариант):
▫️ Тёртый сыр 100 г
▫️ Маслины без косточек 40 г
▫️ Соус (томатная паста 30 г + ст.л. воды + сухой чеснок + чёрный/красный перец)
Приготовление:
1️⃣ Смешайте все ингредиенты для теста и замесите плотное, эластичное тесто.
2️⃣ Присыпьте поверхность отрубями, выложите тесто и слегка приплюсните.
3️⃣ Раскатайте пласт толщиной около 5 мм и сформируйте бортики.
4️⃣ Выпекайте основу при 200°C примерно 20 минут до румяности.
5️⃣ Смажьте готовую основу соусом и равномерно распределите.
6️⃣ Выложите нарезанные маслины и посыпьте сыром.
7️⃣ Выпекайте при 250°C около 5 минут, чтобы сыр просто расплавился, но не зажаривался.
КБЖУ: 172 / 19/ 7/ 9
💛Если понравился рецепт - поставьте лайк.
💙Подписывайтесь в Телеграм или МАХ