Начните обустраивать свой огород заранее, используя эти неприхотливые овощи, которые прекрасно растут при низких температурах.
Если вы занимаетесь выращиванием овощей, вы, вероятно, с нетерпением ждёте солнечных дней, когда наконец сможете начать сеять семена в открытый грунт. Но полагать, что нужно ждать, пока почва прогреется, — ошибка. Многие садоводы часто упускают возможность начать выращивать холодостойкие культуры, такие как салат, горох и редис, которые прекрасно растут при ранней посадке. Эти культуры выдерживают легкие заморозки и могут быть высажены как только почва станет пригодной для обработки, то есть отмерзла и не чрезмерно влажна. Как определить, пригодна ли ваша почва для обработки? Если вы сожмете горсть почвы, она должна оставаться целой и при нажатии рассыпаться. Все они вкусные, неприхотливые и требуют минимального времени до сбора урожая, поэтому их легко можно заменить теплолюбивыми овощами позже.
1. Редис.
Для быстрого успеха в выращивании овощей посейте семена редиса. Редис быстро растет и неприхотлив, что делает его идеальным для раннего посева и последовательной посадки. Для его выращивания не требуется много места и, кстати, садоводы часто выращивают его вместе с морковью, чтобы максимально увеличить площадь для посадки.
2. Руккола.
Руккола-быстрорастущая, неприхотливая в выращивании листовая зелень, которая отлично подойдет даже для начинающих садоводов. Это еще один беспроигрышный вариант для вашего огорода, предпочитающего прохладный климат. На самом деле, сейчас самое подходящее время, чтобы насладиться этой зеленью; высокие температуры приводят к тому, что она начинает цвести, а не давать листья.
3. Горох.
Посеянный в прохладную погоду, горох весной порадует садоводов восхитительным свежим вкусом. Независимо от того, выращиваете ли вы снежный, стручковый или садовый горох, даже начинающие садоводы добьются успеха. Горох готов к сбору урожая примерно через 58-60 дней после посева.
4. Листовой салат.
Впереди дни, когда можно собирать салат. Салат можно сеять за неделю-две до последних заморозков. Листья можно собирать по отдельности, позволяя растению продолжать плодоносить, или же можно собрать весь кочан сразу. Урожай готов примерно через 50 дней после посева.
5. Кале.
Капуста кале, популярная благодаря своим питательным листьям, хорошо растет в прохладную погоду. Она предпочитает полное солнце, но не любит жару.