Попалась сегодня статья по поводу того, что американские (кажется, именно они) ученые провели длительные исследования на значительном числе людей и показали, что однообразное питание в большей степени способствует похудению, нежели разнообразное. Ну, насколько в большей?.. в полрора где то раза быстрее идет убывсние веса, нежели у тех, кто разнообразно питался. У одних 7 процентов убыль, у других 4,5.
Кто то скажет, и что? Да, вот, знаете ли, это доказывает одну мою гипотезу, которую я ранее высказывала, и даже здесь а потом ликвидировала ее на этом поле.
Гипотеза состоит в том, что здоровый организм стремится максимально усвоить предлагаемую ему пищу. Я не сторонница того, что по этой причине надо максимально предлагать своему организму всего и побольше. Нет, проверил, как он, организм, усваивает? О, да, наусваивал аж на три кило!
Так, пайку ему урезаем. В лечебном питании более не нуждается. Избыточное питание следует использовать лишь в порядке детектора. Лично для себя, ибо другим, как правило наше здоровье до лампочки. И вот, определили, убедились и живем в том режиме, который позволяет влазать в прошлогодние брюки.
Как эта мысль связана с исследованиями ученых? Ну, там очевидно, что подбирали для эксперимента людей здововых, чтобы получить верные выводы. Это же базовое условие любого эксперимента.так вот, если здорового кормить разнообразно, он усваивает пищу лучше. Но! Эти люди явно испытывали некоторый недостаток калорийности. Если бы недостатка не было, все излишки пошли бы в жировой запас. И тогда снижения веса ни у какой группы никто бы не заметил.
Для исследователей из америки это плохой показатель. Просто они во главу угла ставят именно скорость похудения. А я положительным результатом считаю именно наличие здоровья. Если есть оно, усвоение идет.
И потом, разнообразное питание способствует более высокому проценту использования пищи, повышению кпд использования, как говорится. И поэтому, я бы даже не стремилась к такому способу похудения, как ограничение ассортимента блюд. Фактически это было бы просто переводом добра в бяку. Если в пище не хватает каких то компонентов, ну, к примеру, полного набора аминокислот (23 разновидности), то остальные виды аминокислот, не усваиваются как нужно организму, а превращаются просто в источник энергии, накопление, а не в строительный материал, не создают гормоны, ферменты.
Поэтому я критически отношусь к вегетарианству. Мне даже кажется, что оно препятствует проявлению критического мышления. Тут, так-то при нормальной кормежке полторы извилины, а если их еще не кормить, то какой с них спрос за результаты?
Итак, питаемся разнообразно, но в мизерных количествах. Если в глубине сознания зарождается мысль, ну такая подленькая, мол, а вдруг я своей неоправданной жестокостью к своему организму под корень подпидпилила основы своего здоровья, то сделайте в жестком режиме паузу. Как увидим в зеркале, что опять щеки из-за спины видно, так успокаиваемся и глумимся над своим здоровым организмом далее.