Сразу отвечаем на вопрос – есть ли в этих словах связь с Грецией или все случайно? Да, связь есть. За терминами кроется история средневекового маркетинга и особенность рождения новых слов в русском языке.
Почему орех называют грецким, если он вообще не из Греции?
Всегда думали, что грецкий орех родом из Греции? Вовсе нет.
Своё название он получил потому, что много лет его активно завозили на Русь греческие (византийские) купцы.
Так и прилипло название «грецкий» – то есть «привезённый греками».
Слово «грецкий» – это архаичная форма прилагательного «греческий». В старину эти термины были практически синонимами.
А как у них?
Название этого ореха – настоящий аттракцион локальных брендов:
- · Польша: орехи везли через Италию, поэтому там они «итальянские».
- · США: обычный грецкий орех здесь называют English walnut («английский орех»). Название связано с завозом культуры английскими торговцами.
- · Франция: народ гордится своим регионом и называет элитные сорта «гренобльскими» (поскольку они растут в Гренобле).
- · А что в самой Греции? Тут орех называют скромно кари́ди. А вот ученые частенько называют его «персидским».
В общем, без атласа и уроков географии не разберешься. Но суть проясняется - название в основном произошло от мест поставок продукта.
Почему гречневую кашу так назвали?
Название действительно вводит в заблуждение. Если судить только по нему, кажется, что гречка выращивается в Греции. Но это не так. Крупа родом из Юго-Восточной Азии.
Тогда почему ее так назвали?
Потому что в Русь она попала не напрямую из Китая, а через посредников – греческих монахов. Есть мнение, что именно они стали первыми возделывать растение, распространяя культуру среди местного населения. В итоге продукт стали называть «греческой пшеницей», постепенно сократив до «гречневой».
Скорее всего, закреплению такого названия в русском языке способствовали и торговые пути. Крупу тоже привозили из Греции. Точнее из Византии, но в ту эпоху понятия «греческий» и «византийский» были почти неразрывны, так что не суть.
Забавный факт: в Чехии гречку называют pohanka (поганка). У них вообще очень много смешных слов с точки зрения русского языка (например, «стол» на чешском языке – это «стул»).
Греческий язык
Здесь все понятно – это прямое прилагательное от названия страны (Греции).
Кстати, сами греки называют свой язык (эллиника) – «эллинский». Для них слово «греческий» внешнее, чужое.
Итог
В итоге все три слова (гречневая каша, грецкий орех и греческий язык) имеют один корень, но образовались в разные времена и в силу разных обстоятельств.
Язык менялся, произношение упрощалось.
- «Греческий» закрепился за языком, культурой и народом – тем, что связано с самой страной (Грецией) напрямую.
- «Грецкий» стал маркировкой «импортного». Так на Руси называли товары, которые везли греческие купцы. Поэтому орех стал грецким, а язык – нет.
- «Гречневый» – а это уже история про упрощение. Была «греческая пшеница», стала просто «гречка». Сократили. Язык вообще любит упрощать. И пусть родом крупа из Азии, а не из Греции, название уже не отнять.
Так один корень разошелся по разным уголкам русского языка.