Управление Роспотребнадзора напоминает: питание вне дома несёт риски для здоровья, но их можно снизить, если обращать внимание на простые правила. Питание вне дома стало неотъемлемой частью современной жизни. Однако, употребление пищи в кафе и столовых сопряжено с определенными рисками для здоровья. Соблюдение правил безопасности пищевых продуктов является первостепенной задачей для обеспечения здоровья потребителей. Управление Роспотребнадзора призывает население быть бдительными и обращать внимание на ряд ключевых моментов, чтобы минимизировать вероятность пищевых отравлений и кишечных инфекций. Первое — санитарное состояние заведения. Осмотрите зал, столы, посуду, туалеты и раковины. Должны быть чистота и средства гигиены. При подаче еды посуда и приборы обязаны быть чистыми и сухими — одноразовые использовать повторно запрещено. Выбирайте блюда, приготовленные непосредственно перед подачей. Избегайте салатов, мяса и рыбы, долго стоящих на раздаче. Горячие блюда должны быть горячими