Аптечные продажи витамина D этой зимой перешагнули отметку в 5 миллиардов рублей. Эта цифра показывает, что большинство жителей России для борьбы с дефицитом выбирают лекарственные формы. Но остается вопрос: можно ли обойтись без добавок, получая «солнечный витамин» из натуральных источников? Для обитателей северных широт ответ, как выясняется, почти всегда отрицательный.
Врач-диетолог Римма Мойсенко в интервью «Радио 1» пояснила, что теоретически такая возможность существует, однако на практике требуются нереальные объемы пищи.
Самым дорогим, золотым продуктом, наверное, должен быть дикий лосось. В 100 его граммах находится суточная доза витамина D3. Если это фермерский лосось, который в садках выращивается, то там от 300 до 800 граммов витамина D,
— сказала она.
Но даже такой вариант для многих недоступен. Другие пищевые источники выглядят еще менее осуществимыми. Чтобы получить норму, пришлось бы ежедневно выпивать восемь стаканов молока, съедать два килограмма сыра или сорок куриных желтков.
Учитывая эту сложность, а также распространенные заболевания желудочно-кишечного тракта, которые мешают усвоению витамина, диетолог советует обратить внимание на традиционное средство.
Я думаю, что люди должны ориентироваться именно на рыбий жир, в двух ложках которого — суточная норма. Это самая доступная позиция, которая могла бы помочь удерживать витамин D3 на хорошем уровне,
— резюмировала Римма Мойсенко.
Эксперт напомнила, что синтезу витамина в организме мешает не только нехватка солнечного света, характерная для российской зимы. Даже при потреблении дорогой рыбы или нахождении на солнце такие проблемы, как дискинезия желчевыводящих путей или нарушение микробиома, могут блокировать его поступление. Поэтому, по мнению специалиста, в современных условиях разумный прием добавок в паре с витамином К2 — более надежный путь, чем попытки компенсировать дефицит гигантскими порциями еды.