В республике наградили победителей и призеров конкурса «Татлы бал», который прошел в рамках 36-й международной выставки «АгроКомплекс» и агропромышленного форума. В нем приняли участие 109 пчеловодов из 25 регионов России, а также из Таджикистана, которые представили 276 образцов продукции.
Популяризация пчеловодства, повышение качества меда и медовой продукции, увеличение конкурентной способности медовых брендов, в том числе бренда «Башкирский мед», и выявление лучших производителей – такие цели преследует конкурс меда «Татлы бал». И, конечно же, состязание - это уникальная возможность для пчеловодов узнать качество своего меда, получить оценку профессионалов.
Конкурс прошел в рамках 36-й международной выставки «АгроКомплекс» и агропромышленного форума. В нем приняли участие 109 пчеловодов из 25 регионов России, а также из Таджикистана, которые представили 276 образцов продукции. 67 пчеловодов Башкортостана представили на конкурс 181 образец меда. Возглавил конкурсную комиссию международный эксперт, доктор биологических наук, профессор Уфимского университета науки и технологий Айрат Ишбирдин. В рабочую группу вошли специалисты по органолептической оценке качества меда из нашей республики и Татарстана.
Отрадно, что комиссия высоко оценила качество продукции, представленной пчеловодом Владиславом Шагаповым из Альшеевского района. Мед из его пасеки признан лучшим сразу в двух номинациях – «Полифлорный мед темный» и «Мед подсолнечниковый».
Владислав Шагапов – не из потомственных пасечников, а в первом поколении. До того, как начал «пчеловодить», получил высшее образование по специальности «Технология брожения и виноделия», работал на Крайнем Севере мастером строительных и монтажных работ. В 2018 году в молодой семье Шагаповых появился долгожданный малыш. Чтобы больше уделять время супруге Наиле и сыну Эмиру, Владислав решил кардинально сменить сферу деятельности. Он оставил вахтовую работу и устроился по специальности в пивоварню в Уфе, а все свое свободное время посвящает семье и любимому делу.
- Увлечение пчеловодством началось с покупки небольшой пасеки, оставшейся от местного деда-пчеловода. Когда начинал, многие говорили, что ремесло это не каждому под силу. Но дружба с пчелами у меня все-таки сложилась. Поддерживать жизнь в ульях, чтобы пчелы не разлетелись в поисках лучшей жизни, увеличивать их продуктивность, действительно, непросто. Чтобы узнать, как маленькие трудяги умело строят свой семейный быт, общался с пчеловодами, искал и изучал информацию в интернете, в книгах, так вместе с ростом популяции жужжащей армии накапливались опыт и знания, - делится Владислав.
Чтобы получить хороший урожай меда, нужно неустанно заботиться о большом пчелином хозяйстве. Основной сезон начинается весной, с пробуждением природы и первым цветением. В эти периоды работы на пасеке особенно много, и без помощи родителей и супруги Владиславу было бы непросто. Несмотря на тонкости ремесла, которое требует неустанного труда и постоянного совершенствования, молодой пасечник полон планов по дальнейшему развитию своего дела – производить самый лучший мед. Альшеевский!
Отметим, конкурсные образцы меда победителей республиканского конкурса «Татлы Бал» по решению Гильдии медовых сомелье России смогут принять участие во всероссийском конкурсе «Лучший мед России 2026».
Фото: пресс-служба МСХ РБ.