Абрау-Дюрсо – живописный курорт в Краснодарском крае, расположенный недалеко от Новороссийска на берегу озера Абрау и реки Дюрсо, всего в нескольких километрах от Черного моря. Это один из главных центров винного и гастрономического туризма России. Сюда ежегодно приезжают сотни тысяч гостей, чтобы попробовать игристые вина, прогуляться по виноградникам и насладиться природой южного побережья. В 2025 г., по оценкам представителей турбизнеса, Абрау-Дюрсо посетило более 500 000 человек. Как писали «Ведомости», в конце 2022 г. ГК «Абрау-Дюрсо» и корпорация «Туризм.рф» утвердили мастер-план развития курорта, согласно которому гостиничный фонд курорта увеличится на 700 номеров.
В рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство» в 2025 г. на развитие туристической инфраструктуры курорта было направлено 437 млн руб., сообщал министр курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края Василий Воробьев. По его словам, поддержку получили 38 юрлиц и предпринимателей.
История курорта началась в 1870 г., когда была основана императорская усадьба для производства вин к царскому двору. Решающий вклад в развитие Абрау-Дюрсо внес князь Лев Голицын, пригласивший в конце XIX века французских специалистов для налаживания выпуска игристых вин. Их производство не остановилось даже после революции 1917 г. – именно в Абрау-Дюрсо позже родилось знаменитое «Советское шампанское». Сегодня курорт превратился в крупнейший центр винного туризма России.
По мнению опрошенных «Ведомости. Туризм» экспертов, путешественнику мало просто приехать в Абрау-Дюрсо только на экскурсию и попробовать вина, поэтому курорт развивают как пространство, где есть все: и музейные экспозиции, и красивая природа, и развлечения, и разнообразные события. «Мы создали инфраструктуру федерального уровня, где уникальная природа – наше озеро Абрау, изумрудные холмы и близость моря – гармонично сочетается с богатой историей и современными технологиями», – говорит вице-президент по туризму и специальным проектам ГК «Абрау-Дюрсо» Ирина Гончарова.
Историческое наследие и современные форматы
За счет субсидии, полученной в 2025 г. в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство», в музейно-историческом комплексе «Абрау-Дюрсо» оборудовали новые пространства, посвященные советскому периоду и современной истории винодельни. Экспозиция, посвященная временам СССР, оформлена в стилистике авангарда и рассказывает о трансформации имения в совхоз и его развитии до конца 1980-х гг. Зал современной истории посвящен достижениям в виноделии, производстве безалкогольных и крепких напитков, а также развитию туристических проектов. В 2025 г. также обновили зал «Абрау-Дюрсо в искусстве», дополнив его новыми мультимедийными арт-объектами, и запустили обновленный экскурсионный маршрут по музейно-историческому комплексу.
Музейно-исторический комплекс расположен на берегу озера Абрау – одного из крупнейших пресноводных водоемов в Краснодарском крае и на Кавказе. Осмотр экспозиции удобно совместить с пешей прогулкой у воды и в окрестных горах. Озеро расположено в горной котловине на высоте 84 м над уровнем моря. Вода имеет молочный оттенок из-за высокого содержания известняка и мергеля в почве. Купаться здесь нельзя, но можно взять напрокат лодку, катамаран или сапборд и отправиться исследовать водную гладь. Все прогулочные суда переведены на электротягу.
Для тех, кто ищет более активные развлечения, доступны конные прогулки, аренда внедорожников и квадроциклов. По вечерам на озере устраивают свето-звуковое шоу поющих фонтанов – одно из самых популярных зрелищ курорта. Представление длится 25 минут: струи фонтана взлетают на 30-40 м, а водяное полотно служит экраном для видеотрансляций об истории и жизни Абрау-Дюрсо. С 2018 г. светомузыкальное шоу дополнили огненные спецэффекты – за 25-минутное представление фонтаны трижды выбрасывают столбы пламени.
На территории курорта работает Арт-парк, где собраны многочисленные инсталляции, созданные участниками ежегодных фестивалей. Здесь можно увидеть памятник Леониду Утесову, фонтан «Брызги шампанского» в виде бутылки и беседку, исполняющую желания. Для детей и взрослых проводят гастрономические мастер-классы, где учат готовить местные блюда. А завершить день можно прогулкой по новой пальмовой аллее или ужином в одном из десятка ресторанов, предлагающих блюда кавказской, азиатской и черноморской кухни.
Современный турист – это опытный исследователь, который ищет не просто стандартные услуги, а уникальные впечатления, уверена директор по туризму «Центра винного туризма Абрау-Дюрсо» Марина Струкова. «Наши специалисты постоянно следят за современными технологиями и внедряют их в проекты или создают новые объекты для гостей», – рассказывает она. Это, например, интерактивная «Галерея света Абрау», шоу фонтанов на озере, арт-объект «Сердце Абрау», мультимедийный шатер с новой программой «Миры Абрау», добавляет эксперт.
Самые популярные локации, по словам директора по продажам туроператора «Мультитур» Евгении Кизей, – это смотровые площадки с панорамными видами на виноградники и хребты Кавказских гор. Однако главная достопримечательность курорта – Русский винный дом «Абрау-Дюрсо». Гости отправляются в путешествие по подземным туннелям протяженностью около 5,5 км, где хранятся миллионы бутылок. Примерно десятая часть комплекса приходится на старейшие Голицынские тоннели, сооруженные вручную в конце XIX века. На деревянных пюпитрах в тоннелях советского периода бутылки с игристыми винами проходят ремюаж – процесс удаления дрожжевого осадка, который занимает два–три месяца для одной бутылки. Интересно, что ремюорами – специалистами по ремюажу – здесь по традиции могут работать только женщины, и одна работница за смену прокручивает более 50 000 бутылок.
«Экскурсия туда всегда сопровождается интересным рассказом профессионального гида об истории виноделия, технологии производства вин, а также дегустацией собственных вин», – подчеркивает Кизей.
От пляжного транзита к осознанному выбору
По наблюдениям Кизей, чаще всего туристы – это молодые люди, супружеские пары, которые хотят дополнить свой пляжный отдых на побережье Черного моря экскурсионной программой. Основная масса путешественников (90%) приезжают в Абрау-Дюрсо только на один день, рассказывает представитель «Мультитура». Тех, кто остается на двое–трое суток, по данным компании, заметно меньше – 7%, и лишь 3% гостей проводят здесь больше трех дней. При этом включить проживание в отелях курорта в свой отпуск заранее готовы не так много туристов: около 4–5% тех, кто бронирует размещение в Анапе или Геленджике, осознанно добавляют к пляжному отдыху одну–две ночи в Абрау.
Цены на проживание в гостиницах варьируются в зависимости от типа номера, категории отеля и сезона, рассказывает Гончарова. Например, в Abrau Light Resort & SPA или бутик-отеле «Империал»&Champagne-spa это от 12 000 руб. до 40 000 руб. Также, по ее словам, доступны варианты размещения для тех, кто предпочитает быть ближе к природе: в теплое время года открыты туристический лагерь и экокемпинг «Эколоджия». А для автопутешественников подойдет автокемпинг «Тысяча звезд» недалеко от озера.
Задача курорта – удержать внимание и тех, кто заезжает на один день, и тех, кто готов остаться дольше. Как объясняет Струкова, специалисты туристических компаний стремятся сделать так, чтобы было интересно любой аудитории. «Нам удается этого достигать благодаря следованию за трендами: экономика впечатлений, разноформатность, событийность», – комментирует она. По словам Струковой, в 2024 г. стало больше самостоятельных путешественников, но и организованных туристов по-прежнему много. «Если говорить о возрасте, то к нам едут и молодежные компании, и романтические пары (20–35 лет), и семьи с детьми, и представители "серебряного возраста"», – отмечает эксперт. При этом большинство путешественников, по словам Струковой, приезжают целенаправленно: курорт давно перестал быть случайной остановкой по дороге к морю.
Подпишитесь на «Ведомости» в Telegram
Читайте также:
Мэр Энергодара заявил о «критически высокой» интенсивности атак на город
Самолет с российскими депутатами вылетел из аэропорта Вашингтона
Дмитриев: ЕС долго осознает энергокризис, будто нажал «отложить» на будильнике