Антисанитарные условия, ржавое оборудование, отсутствие сопроводительной документации на сырье и маркировки на готовых продуктах – неполный перечень выявленных нарушений.
Комитет госконтроля приостановил работу одной из организаций потребительской кооперации, информация об этом появилась в Telegram-канале КГК.
Речь идет об одном из мясоперерабатывающих предприятий области, в работе которого инспекторы выявили грубейшие нарушения, среди которых антисанитария и сырье неизвестного происхождения.
В частности, в ходе проверки было установлено, что на предприятии не были соблюдены ветеринарно-санитарные правила и санитарно-эпидемиологические требования, нарушались условия хранения продукции и сырья, оборудование, которое использовалось для упаковки готовой продукции, было ржавым.
Кроме того, у части работников предприятия, занятых на переработке мяса, отсутствовали свидетельства о гигиеническом обучении, а также подтверждения о своевременном прохождении медосмотров.
По информации КГК, помимо прочего в цеху предприятия инспекторы обнаружили порядка 115 килограммов мяса и готовой продукции без сопроводительных документов и маркировки, которые указывали бы на происхождение сырья и сроки годности товара.
"Также в цеху обнаружено около 115 кг обезличенной мясной продукции и сырья для ее производства (неизвестного происхождения и сроков годности). По результатам мониторинга эта продукция и сырье утилизированы", – говорится в сообщении.
По результатам проверки КГК приостановил работу цеха и его государственную регистрацию в Реестре переработчиков мясной продукции.
Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале, MAX и Viber. Также следите за нами в Дзен!